Как да готвя барбекю Wings на газ грил (7 стъпки)

пилешки крилца са игрален ден любима, но много хора мразят миризмата на дълбоководни
пържени храни в дома им кухня. Въпреки това, има и друг начин да се получи хрупкава и вкусна крила като у дома си - без да поръчате храна за вкъщи. Чудесен вкус и добре текстурирани, пилешки крилца могат да бъдат направени с помощта на метод за готвене на два етапа на газ грил. Не само, че крила на скара пазят вашата кухня значително по-чисти, те имат допълнителна полза на по-малко мазнини и няма нужда да се купуват големи количества олио за пържене.
Нещата ще трябва
газ грил
Split Пиле Wing Сегменти
Salt
Pepper
печене лист

голяма купа
Plastic Freezer Bag
Подправки
Wing Sauce

Подготовка на крилата и на Grill
<ол> <Ли>

Season крилата щедро с равни части сол и смлян черен пипер. Можете да добавите допълнителни подправки като чили на прах, чесън, джинджифил, горчица на прах, люти чушки или лимонови кори. Опитайте се да избягвате сладки подправки, обаче, тъй като те имат склонност да горят на скара.

<Ли>

Поставете опитни крилата в покрита купа, или голям фризер чанта, и поставете в хладилника , Оставя крилата да мариновани в хладилника за поне два часа, до 24 часа.

<Ли>

Настройване на грил за две зони за печене. Включете всички горелки за високо и се загрява на скара за 15 минути. Обърни половината от вашите горелки надолу до средни, оставяйки другата половина на горелките на високо. Ако имате грил с три горелки, оставете един извън горелката на високо и да се обърнат другите две до средно ниска.

<Ли>

Докато скарата е отопление, отстраняване на крилата от хладилника и мястото след готвене лист. Pat крилата подсушете с хартиени кърпи. Изсушаването крилата преди печене ще даде възможност за по--ясна кожа, която по-добре се доближава текстурата на пържени крило. Световния съюз скара крилете
<ол> <Ли>

Поставете крилата на средна страна на скара и варете в продължение на 10 до 15 минути, като се обърна веднъж, докато кожата се е превърнал леко кафяво и мазнини като цяло е направен от кожата. Това, което ще искате да се търси е кожата е леко "шампанско" и забележимо по-тънък от когато за първи път започна готвене крилата.

<Ли>

Премести крилата към горещата страна на скара и готви на силен огън за 3-7 минути завъртане веднъж, докато те са хрупкави. Извадете ги в голяма купа за saucing.

<Ли>

Хвърли крилата, докато все още топла от грила, в купата с желания сос. Традиционна биволско сос и редица барбекю сос работи добре за крила на скара. За максимална хрупкавост, крилата трябва да се сервират веднага след saucing. Световния съюз