Тесто за цъфтящи Лук

A основна на много менюта верига ресторанти, цъфтят лук е популярна пържени лук предястие. Представянето на пържени лук прилича на божур цветя в пълен разцвет, но ястието е основно лук пръстен с усет. The цъфтят лук обикновено пържени, но там също е изпечен ниска версия на мазнини.
Тесто Fried
<Ли>

класическа рецепта цъфтят лука прави за по-леко пикантен и визуално интересна лук пръстен ястие. Тестото е най-често бира тесто прави от брашно, царевично нишесте и бира, които можете да заместите с вода. Класическата рецепта включва червен пипер, сол, черен пипер и чесън на прах. Други подправки като лют червен пипер, кимион, риган, мащерка и градински чай също могат да бъдат добавени към тестото според личния вкус. Можете да използвате и типични ястия подправки етнически като куркума, чили на прах или кориандър да експериментирате с различни вкусови профили като къри, мексикански или азиатски цъфтят лук. Световния съюз тестени
<Ли>

Изпеченият версия на цъфтят лук използва галета вместо брашно тесто за покриване на лук. Замести тесто се състои от галета, червен пипер, чесън на прах, сол и черен пипер. Както и при традиционното тесто, можете да добавите и други подправки на вкус или използвайте ароматизирани галета или Панко. Лукът е първата потапя в яйце или яйчен белтък, така че троха смес на хляба ще се придържа към лука. Световния съюз Onion
<Ли>

цъфтят лук се прави с големи сладки лук. The Vidalia, Walla Walla и Texas Sweet лук са всички добри избори, за да използват за ястието. Червен лук и испански лук са приемлив заместител на сладките, специални сортове. Можете също така да експериментирате с помощта шалот, които имат по-мек сладък лук и чесън вкус. Световния съюз Подготовка
<Ли>

Тъй като цъфтят лук е основно само едно цвете с форма на глава лук, нарязани на лука е най-важната част от рецептата. Първо Изрежете отвор в средата на лука и след това нарежете половин инч клинове 3/4 от пътя надолу целия път около лука. Както слоевете се разделят, лука ще изглежда като разцъфнало цвете. Потопете цялото нещо в тесто и пържете или потапяне в яйце и галета и се пече. Лукът обикновено се сервира с потапяне сос в средата, където е бил отрязан дупката. Световния съюз