Изплакнете черешовите чушки освиркан по хладно течаща вода, които премахват всички видими замърсявания или отломки. Подстригване на стъблото от всяка чушка с малко, остър нож. Не е нужно да се действително премахване на стъблото; просто го намалят до управляем размер.

<Ли>

Сложи чушките във вашите стерилизирани буркани. Те трябва да запълни бурканите голямата част от пътя, но не насила ги натъпча вътре.

<Ли>

Поставете оцет, вода, захар, сол в тенджера. Можете да използвате навсякъде 1-4 супени лъжици. захар; реши на базата на предпочитанията си за крайния вкус на вашите чушки. Донесете тези съставки до лек къкри и да им позволи да се готви, докато захарта и солта се разтвори напълно. В същото време, добавете подправките и скилидки чесън на всеки буркан, ако желаете. Добави само около половин чаена лъжичка смлени подправки или цели зърна черен пипер, една цяла дафинов лист, и /или две скилидки чесън (изцяло или наполовина) на всеки буркан.

<Ли>

Изсипете сместа от оцет над съставките във всеки буркан. Оставете около 1/4 инча на въздуха в горната част на всеки буркан. Избършете ръба на всяко бурканче с хартиена кърпа, след това пуснати капаците и пръстените на бурканите.

<Ли>

Process бурканите във вряща вода в продължение на поне 10 минути. Вие трябва да направите това с варят на водна баня, ако е възможно. Ако не, запълни една голяма тенджера с гореща вода, добавете бурканите (които трябва да бъдат в изправено стоящо положение и напълно потопени), капак, и да донесе водата да заври в продължение на поне 10 минути.

<Ли> <р> Премахване бурканите от гореща вода, оставя се да се охладят, след това проверете уплътнението чрез натискане на върха на всеки буркан с пръст. Ако горната част е леко обърната и не дава, когато натиснете върху него, буркана се затварят правилно. Съхранявайте правилно затворени буркани в продължение на няколко седмици, преди да ядат чушки. Световния съюз