Какво е имитация месо от раци

Имитация месо от раци е 250 милиона долара на година индустрията, което е съществувало само в САЩ от 1980 г. насам
American Version
<Ли> <. P> Аляска Полак се използва за направата имитация раци месо в САЩ, заради изобилието си в Тихия океан и мек вкус. Световния съюз Asian Version
<Ли>

Asian производители използват друга лека риба да направи имитация на месо от раци, включително златна threadfin платика, Нова Зеландия Hoki и бяло мърморко. Световния съюз История
<Ли>

Японците имат готварски книги с рецепти за имитация месо от раци (наречена kamaboko), които датират от 1528. Световния съюз добавки и консерванти
<Ли>

Редица добавки и консерванти се добавят към имитация раци, за да може тя да запази своята форма и вкус по време на замразяване, включително:. захар, сорбитол, растително масло, яйчен белтък, нишесте и изкуствени и естествени раци аромат Световния съюз на производствения процес
<Ли>

Рибата е уловена , мащабирани, филетирана, промива, кайма, излужени, сортирани по цвят, пресовани, след това се добавя захар и сорбитол. Продуктът е замразен, след това се транспортират до друга инсталация, когато месото се комбинира с други добавки, нарязани на листа, варени, нарязани на направления и опаковани. Световния съюз