Мога ли да мърдай сирене

?

С остър вкус, ронлива консистенция и нежеланието да се стопи, сирене фета е подпис съставка в гръцка и средиземноморска кухня. Тя обикновено се продава в големи блокове или обемисти пакети от предварително натрошеното извара и ако само от време на време се подготвят средиземноморски ястия тях migjht бъде неприятно голям. Вместо закупуване на сиренето в единични брашно порции, по-високи цени, да раздели фета, след като го прибера у дома и да замрази останалото за други поводи.
Как да замрази
<Ли>

Feta може да бъде замразен в цели блокове или се разпадна. Нарязваме блока в рецептата размер порции, а след това увийте всяка част поотделно с пластмасово фолио фолио или в собствен фризер кошница тежкотоварен. Поставете натрошеното сирене в порциите размер отделни хладилни чанти. Изключи толкова въздух, колкото е възможно от опаковката, натиснете филм плътно към повърхността на сиренето или изстискване торби с натрошеното сирене, преди да ги запечатване. Премахване на въздуха от опаковката помага на фета запазват своето качество, и е особено важно с натрошеното сирене, защото на по-голям процент от изложена повърхност. Съхранявайте увити сиренето във фризер определя на 0 градуса по Фаренхайт или по-ниска. Световния съюз Как да Размразете
<Ли>

Съхранявайте сиренето в найлоновата опаковка и размразяване в хладилник. Вкусът няма да бъдат засегнати, но текстурата може да се промени съвсем леко. Сирене, че е бил замразен се използва най-добре се разпадна или сготвени ястия. Не замразявайте повторно размразени сирене. Световния съюз Options Други съхранение
<Ли>

изцедени свежи фета трябва да бъде обвита в лека хартия, поставени в найлонова торбичка и се съхранява в хладилник. Те трябва да се използва в рамките на една седмица или две, за да се избегне формоване. Фета блокове закупени в херметически затворени опаковки - обикновено с плисък на солена вода - ще продължи с месеци в хладилника ако не се отваря. Пакетирани фета обикновено има срок на годност отпечатан върху опаковката, по-дълъг от групово фета и по-кратко за предварително разпадна. Можете също така да се маринова фета чрез рязане или рушащи сиренето в буркан и след покриване с маслиново масло, което елиминира нуждата от охлаждане. Световния съюз