Как да направим Cold-Press Oil (9 стъпки)

студено пресовано масло се прави от много храни, но в малък мащаб това е най-често от семена и ядки. Тази форма на изразяване на петрол от храни не включва употребата на химикали. Вместо това, маслата се извличат чрез натискане върху елемента на храните при температура под 120 градуса по Фаренхайт, в рамките на кюспе преса. An кюспе натиснете е винтов тип машина, която оказва натиск върху елемента на храните и петрола се просмуква навън. Този процес позволява на маслото да се задържи на фините аромати, които се губят в противен случай при по-високи температури. Процесът на студено пресовано масло може да се постигне като у дома си с двигател или с ръчна манивела кюспе преса.
Нещата ще трябва
кюспе натиснете
Влага тестер
Cookie лист

Container
марля
Cooking термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Почистете елемента храна планирате от които ще студено натиснете маслото. Отстранете всички покрития или обвивки ляво на семена или ядки.

<Ли>

Проверка над вашата почистени продукт за втори поглед. Важно е да не съществува семена или ядки плява, пясък, кал или други отломки. Всеки един от тези елементи, останали в микс може да абсорбира ценно масло, предизвика допълнително износване на пресата или дори повреда пресата части.

<Ли>

Тествайте влага на семената или ядките. Различни хранителни продукти изискват различен процент на влага. Използвайте тестер влага, за да се определи съдържанието на влага. Слънчогледовите семки не се нуждаят от по-високи, отколкото на съдържанието с 8,5% влага, докато шафраново семена могат да имат до съдържание на 11% влага, например.

<Ли>

Загрява семена или ядки надясно, преди да са готови да натиснете бутона. Отопление помага при извличането на маслото. Определете вашата фурна не по-висока от 120 градуса по Фаренхайт. Поставете семената на бисквитка лист и ги загрява за около 10 минути.

<Ли>

Feed семената или ядките в пресата. Ако имате моторизирана преса, включете го на първо място. Ако имате манивела стил преса, започнете фабрикуват като те храня в семената или ядки.

<Ли>

Премахване на пресата в крайна капачка, когато приключите с вашата семена или ядки склад, или ако машината се напълни. Разрешаване на всички маслото да капе през дупките на крайната капачка, преди да се махне, за да извадите натиснете тортата. Това е земята семена или ядки хранене.

<Ли>

Изясняване на студено пресовано масло. Покрийте съда с масло с парче тензух, и я оставете да престои 3-4 дни на тъмно или полу-тъмно място. Всички остатъци, в маслото ще изплуват на върха. Премахване на горния слой на маслото.

<Ли>

Загрейте олиото не по-висока от 120 градуса по Фаренхайт, за да се отстранят всички допълнителни отломки, ако маслото изглежда мътен. Това ще се изпари всякакви отломки, вода и гасят всякакви остатъчни бактерии. Използвайте термометър, готвене за този процес.

<Ли>

Съхранявайте студено пресовано масло в херметически затворена кутия, далече от светлина. Световния съюз