Как да използваме Lecithin в дресинг за салата (5 стъпки)

Вие сте опитвали вземане винегрет, но маслото винаги разделя и плува в горната част; и когато се съхранява в хладилник превръзката, че е невъзможно да спечелят оригиналната консистенция и вкус на пресни салати. Това никога не изглежда да е проблем с купен от магазина за салати, така че какво е тайната? Отговорът е лецитин. Лецитинът е емулгатор, което означава, че тя помага на връзката масло с оцета и другите съставки във вашата домашна дресинг за салата. Използването на лецитин в съблекалнята ще ви помогне да го погледнем, чувстват и вкус точно като или дори по-добре, отколкото, ограниченото разнообразие от салати в местния магазин за хранителни стоки.
Нещата ще трябва
Lecithin (гранули или течност)
Зехтинът

Оцет
Билки

Инструкции
<ол> <Ли>

Покупка лецитин на прах, гранули или течен при вашия естествен хранителен магазин или чрез онлайн билки и кулинарни магазини.

<Ли>

Смесете лецитина (1/2 чаена лъжичка на 1/2 чаша масло) в маслото.

<Ли>

В отделна купа, комбинирайте всички други съставки като балсамов оцет и билки за вкус.

<Ли>

Бавно ръми на масло и лецитин микс в оцет микс докато месене.

<Ли >

Продължи да размахване на превръзката, докато достигне желаната консистенция. Замразете и сервирайте. Световния съюз