Как да туршия Cactus

" Nopales, "ядливата кактус наричан също" бодлива круша ", е популярно лакомство в Мексико и американския Югозапад Неговата сочна текстура и отличителен вкус правят големи салати, желета и дори бонбони Cactus.. кисели краставички са друга вкусна подготовка и много ресторанти тях служат като гарнитура или акцент. Когато туршия кактус, можете да добавите свой собствен сладък, кисел или пикантен привкус до основни рецепти като този по-долу.
което ви е нужно <Бразилски> Nopales кактус оставя
бял оцет
малка глава лук
голям домат
Халапеньо чушки

Salt
Water
готвене пот
обезпечени контейнер
<Бразилски> Инструкции
<ол>

  • Harvest или купуват £ 1 на пресни "Nopales", кактусови листа, които също се наричат ​​"гребла." Изберете тънки, лъскави, гладка зелени листа, които са 5-6 инча дължина.

    <Ли>

    Почиствайте кактуса оставя с почистващата подложка, за да се премахнат всички издатини и глобата бодли.

    <Ли>

    Обелете листата кактуси и нарязани ги на пръчици. Пръчиците трябва да е с размерите и формата на пържени картофи.

    <Ли>

    Bring тенджера с вода да заври.

    <Ли>

    Сложете кактус парчета във водата и ги варят за 6-8 минути или докато те са нежни. Можете да ги тествате с вилица, ако е необходимо.

    <Ли>

    Drain и охлади кактус парчета.

    <Ли>

    Chop Халапеньо, лук и домати. <Бразилски >
    <Ли>

    Комбинирайте кактус с нарязани зеленчуци в покритата контейнера.

    <Ли>

    Mix ¾ чаша бял оцет с ½ чаша захар в Тенджера. Сместа се разбърква, докато го оставете да заври.

    <Ли>

    Изсипете оцет и захар смес за зеленчуците в покритата контейнера.

    <Ли>

    Поръсете сол щедро върху микс от зеленчуци.

    <Ли>

    Покрийте съда и се съхранява в хладилник кактус туршиите за 3-4 часа или докато тя е напълно готино. Световния съюз