Как да направим Ketchup

Това вероятно никога не е настъпила за повечето хора да направят своя собствена кетчуп, но по този начин можете да постигнете различни и уникален вкус. Вижте Съвети за идеи за персонализиране на тази рецепта. Прави между 2 и 4 в., В зависимост от домати и време за приготвяне.
Нещата ще трябва
£ 5. много зрели домати
1/2. бял оцет
1 супена лъжица. сол
1/4 C. захар
2 скилидки чесън
1/2. лук
1 супена лъжица. зърна черен пипер
1/4 чаена лъжичка. приземния бахар
1/4 чаена лъжичка. канела

1/4 чаена лъжичка. лют червен пипер
1/2 чаена лъжичка. джинджифил земята
1/2 чаена лъжичка. чесън на прах
6 скилидки
Храни
Кухненски роботи
тенджери
Механични филтри

Инструкции
<ол> <Ли>

стъблото и грубо котлет доматите и ги поставете в реактивни тиган.

<Ли>

Добави половината оцет и няколко щипки сол и донесе сместа да заври.

<Ли>

Кук за 5 минути, стриване с дървена лъжица.

  • Прецедете течността в тенджера, без да натискате върху твърдите вещества.

  • Натиснете твърди вещества в друга тенджера, като ги принуждава през цедка, оставяйки семки и люспи зад. Изплакнете филтъра. Можете да пюре доматите, преди да натоварва, ако е необходимо, но те трябва да бъде достатъчно мека, за да натиснете чрез екрана на цедка.

    <Ли>

    Разбъркайте захарта в твърдите вещества.

  • Добавяне на всички останали съставки на течността.

    <Ли>

    Bring течността да къкри и варете около 20 минути, докато много сиропирани.

  • Прецедете в твърдите вещества, и да доведе до къкри, като се разбърква добре. Оставете да къкри още 5 минути или докато желаната консистенция е достигната. Пюре с ръчен пасатор, кухненски робот или пасатор, ако е необходимо.

    <Ли>

    Вкус и коригира подправките. Сместа трябва да бъде сладък и леко пикантен; Ако е необходимо повече tanginess, поръсва се с малко оцет. Световния съюз