Как да се храните перде Яйца

перде сърна, или твърд сърна, е напълно зряло вътрешния яйчника, или яйце маса, на размножителния възраст женски риби и развиват през пролетта. Въпреки, че ароматът на хайвер обикновено се счита за придобит вкус, тя е установено, че е не само вкусен, но доста възхитителен от много хора.
перде яйца могат да бъдат използвани като или варени или сурови съставки в много ястия, но могат да се сервират като хайвер. Този хайвер пай рецепта призовава за евтина хайвер риби, като перде яйца. Въпреки че слоеста разпространението или натопи е малко времеемко, не е трудно да се подготви и получената деликатес ще бъде достоен за най-добрите си повод.
Нещата ще трябва
гевгир
Hand миксер <Бразилски> 9-инчов кръг springform тиган
Алуминиево фолио
16 унция. на перде яйца
Лимонов сок
масло или маргарин
услуги 1 &# xBD; чаши мляно лук
8 големи ситно нарязани твърдо сварени кокоши яйца
8 унция. на омекотена крема сирене
&# xBD; чаша майонеза или салатен дресинг
1 чаша заквасена сметана
Херметически затворени пластмасов контейнер
Нарязан лук или магданоз за гарниране (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

Направи малък процеп в мембраната, заобикаляща сърна сак и изпразнете яйцата на перде в гевгир в мивката. Изплакнете яйцата добре и ги оставят под угар, за да се отцеди добре.

<Ли>

Ситен дъжд 2 супени лъжици. лимонов сок върху яйцата перде в решето. Добавяйте ги за ароматизиране на всички яйцата леко с лимонов сок. Сега имате перде хайвер. Drain отново, след това пуснати на хайвер в херметичен пластмасов контейнер и се съхранява в хладилник тя веднага

<Ли>

Spoon &# xBD.; чаша майонеза в купа за смесване и сгънете в нарязани твърдо сварени яйца. Сместа ще бъде много дебела. Ако тя е прекалено суха, за да бъде мазане, просто добавете още малко майонеза. Задайте тази настрана.

<Ли>

Разбийте сметаната и крем сиренето заедно в отделна купа, докато много гладко.

<Ли>

Леко смажете на springform тиган с масло или маргарин. Спред яйчената смес и майонеза равномерно по дъното на тенджерата. Поръсете мляно лук върху него. Използвайте лъжица да се откажа dollops на заквасена сметана смес на върха, и да го разпространява леко и равномерно върху слой от лук. Може да се наложи да се потопи лъжицата във вода, ако заквасена сметана смес е твърде лепкава да се разпространява лесно.

<Ли>

Покрийте натопи плътно с алуминиево фолио и се съхранява в хладилник него най-малко четири часа, за предпочитане една нощ.

<Ли>

Премахване натопи и съдът за перде хайвер от хладилника точно преди сте готови да служат натопи. Спред яйца перде равномерно върху горната и гарнирайте с нарязан лук или магданоз, ако желаете. Световния съюз