Тестени сьомга Сосове (8 етапа)

Сьомгата е вкусна, сърце-здрави риби, която доставя важни омега-3 мастни киселини. Този универсален риба може да се скара, пушени, консумират сурови, оформен в сьомга банички, или печени на фурна. Въпреки, че сьомгата е обособен вкус, тя се поддава добре на различни сосове, които могат да подобрят или допълват вкуса си. Домашно приготвени сосове за печена сьомга са прости да направи и може да се изсипва върху рибата, преди да е печен или служил на страната неща.
Ви е нужно
1 чаша заквасена сметана
1/3 чаша прясно нарязан копър
3 супени лъжици. нарязан лук
2 супени лъжици. пикантна горчица
телена бъркалка
тенджера
1/2 супена лъжица. зехтин

3/4 чаша сухо бяло вино
3 супени лъжици. нарязани на кубчета лук
1 чаена лъжичка. нарязан пресен розмарин
дървена лъжица
6 супени лъжици. масло, кубчета
1 чаена лъжичка. пресен лимонов сок
Coarse сол

Синап-Дил Sauce
<ол> <Ли>

Сложи 1 чаша заквасена сметана в купа за смесване. Добавете 1/3 чаша прясно нарязан копър.

<Ли>

Поръсете 3 супени лъжици. нарязан лук над заквасена сметана и копър. Следвайте тази с 2 супени лъжици. пикантна горчица.

<Ли>

Смесете четирите съставки заедно, докато гладка и смесени добре. Поръсете сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре. Оставя сос горчица копър да седне на брояч върха в продължение на един час.

<Ли>

Spoon 1/3 от соса върху сьомгата преди печене. Изтърпяване на остатъка от соса върху страната за потапяне. Световния съюз Lemon-Розмари Butter Sauce
<ол> <Ли>

Загрейте тиган на умерен огън. Поръсете 1/2 супена лъжица. растително масло в тигана. Избършете маслото наоколо с хартиена кърпа, така тенджерата е покрит. Изхвърлете хартиена кърпа.

<Ли>

Регулиране на топлината към висока. Изсипете 3/4 чаша сухо бяло вино в тигана след това добавете 3 супени лъжици. нарязани на кубчета лук и 1 чаена лъжичка. пресен розмарин. Разбъркайте трите съставки, готвене за три до четири минути, докато сухо бяло вино е почти изпарява, оставяйки много малко течност в тигана.

<Ли>

Включете печката и извадете тенджерата от топлината. Капка в 6 супени лъжици. масло, нарязано на малки парченца. Маслото се разбърква непрекъснато, докато се стопи напълно, и соса изглежда кремообразна и гъста. Ако маслото не се стопи напълно, поставете тавата на слаб огън, за да се подпомогне процеса на топене.

<Ли>

Добавя се 1 чаена лъжичка. лимонов сок в сметанов сос, както и щипка сол и черен пипер на вкус. Поръсете със соса върху прясно изпечен сьомга. Световния съюз