За Honey горчица

Honey горчица е станала повсеместна подправка, като вкусовете на двата компонента са много допълващи - те могат да служат за различни цели. Културите по целия свят са предприели тази комбинация в сваряването им и да го правят сами.
История
<Ли>

Honey е бил използван като храна за всички писаната история и, вероятно, много преди това. Горчица е бил използван като подправка продължение на хиляди години. Има рецепти за горчица, които се връщат в 42 АД в римски писания. Горчица не беше широко популярни докато семената са били изнесени от римляните в Галия (Франция). Той се оказа много популярен там, и горчица стана обща позиция за хранителни амбулантни търговци още през 13-ти век. От 1600 година във Франция, горчица имал правна защита за своите рецепти и създателите му. Французите също заместен verjus или кисело изражение (зелена гроздов сок) за оцет в своите рецепти, производство на по-мек вкус, който свързваме с дижонска горчица. Беше само въпрос на време преди хората започнаха комбиниране горчица с мед да я нежно по-нататък. Световния съюз Function
<Ли>

Комбинирането на мед с горчица опитомява остър аромат чрез комбинирането с сладка. Той също така дава сладък мед на Тан, който изважда много от фонови вкусове не са очевидни в прав мед. Двете съставки, когато се комбинират, аромат различни иначе скучно ястия, като пиле и риба. Тя може да се използва за готвене или за сос, след като ястието е завършен. С добавка на масло, то също прави отличен салата дресинг за леки зелени.


Видове
<Ли>

Има много видове мед горчица, защото има много видове както мед и горчица. Французите са създали свои собствени нежна версия, но страните с по-отчетливи горчици също ги комбинирате с мед. British горчица е доста остър и силен, и се използва доста пестеливо по себе си. Когато се комбинира с мед, британците го използвате на всичко от агне зеленчуци. Други култури наскоро адаптирани мед горчица към собствените си съставки. Много японски ресторанти използват мед горчица превръзка на различни зеленчуци и салати, както и някои китайски ресторанти го използват като промяна нагоре на традиционната китайска пилешка салата. Тя дори намери дома си в Корея, където тя се използва с юфка и зеленчуци. Световния съюз Potential
<Ли>

Honey горчица има почти безкраен потенциал като съставка. Той може да се комбинира с други ароматни и билки: чесън, босилек, копър и розмарин - дори люти чушки са на обща допълнение. A горещо и-пикантни мед горчица, приготвена с пресни люти чушки или опушен Chipotle чушки, прави голям барбекю сос. Световния съюз Експерт Insight
<Ли>

Honey горчица е бил длъжен да стане популярен допълнение към таблицата; тя има съставки, които оживяват четири от петте доловими вкуса: сладко, кисело, солено и горчиво. Когато се сервира с меса или с маслиново масло добавя, това се отразява и умами (солени) рецептори. Това създава цялостен опит вкус в устата, който изостря вкуса на всичко, което тя е комбинирана с. Световния съюз