История на солени бисквити

солени бисквити са един от най-продаваните видове бисквити в света, но историята на тези бисквити датира от началото на 1800, когато пекарна дойде с оригиналната рецепта. Nabisco е една от марките, най-често свързани с бисквитите, но днес, всеки вид крекинг със сол на върха може да се нарече солена бисквита.
Прекурсорите
<Ли>

предшественик на модерното дневен солена бисквита е нещо, известно като сода бисквити или saltina бисквити. Тези бисквити са подобни по форма и размер, но с малко по-различен вкус от бисквитите на днешния ден. В Newburyport, Масачузетс, бизнес от името на Pearson &усилвател; Sons Bakery започва да произвежда нещо, известно като пилот на хляб, което е сходно с това, което моряците са яли на техните кораби. Това беше гъста и трудно, но това е традиционно приета крекер. Световния съюз за първа Saltines
<Ли>

Credit за солена крекинг отива на Иосия Bent пекарна в Newburyport, Масачузетс. Собственикът на хляба наблюдаваше продажбите на пилотен хляб от своя конкурент и през 1801 г. решава да създаде по-добър вкус крекинг, които все още могат да бъдат взети на борда на кораби и разнася в различни пристанища. След като експериментира с различни видове бисквити, пекарната-накрая излезе с бедняк, който имаше лек вкус, но все още бе свеж. Тези бисквити са били наричани сода бисквити. Световния съюз Premium /Nabisco
<Ли>

Първият името на една марка солена крекинг е издаден през 1876 г. Premium марката използва традиционна рецепта и масово произведени малки квадратни бисквити със сол поръсени отгоре. Компанията е най-известен със своя лозунг "Поли иска крекер?" който се проведе в реклами и на крекинг кутии. Nabisco пое Premium и регистрирана думата солени като търговска марка. Те бяха една от първите компании, които използват компютри в производството им, които те използват в производството на солени бисквити. Световния съюз 1920
<Ли>

През 1920, солени бисквити достигнали масите заради успеха на марката Premium. Преди това, бисквитите са добре познати в някои части на щата Мисури, където марката е основана и фабриката се намира (Thomas L. Green пазеха солени в Сейнт Луис). През 1920, Premium започва да разпространява рецептата и бисквитите в други части на страната, която помогна на бисквитите да расте в популярност. Световния съюз Депресия
<Ли>

Нарастването на популярността на солена бисквити могат да бъдат пряко проследени до 1930 и годините след Голямата депресия. Американците имат малко пари и необходими продукти, които са били евтини, но ароматно. Около това време, солени бисквити са масово произвеждани и достъпни от различни магазини и марки. Хората биха могли да използват тези бисквити като пълнител в храни като пържола за разтягане на сумата, или да ги използват с една супа да направят храната по-пълнене, без да харчите много пари. Световния съюз