Как да направим Long John Doughnuts (13 стъпки)

Long Johns са онези прекрасни понички кръстен дълго формата си. Често те са Глазура от външната страна и прекрасен изблик на запълване от вътрешната страна. Дълго време феновете на Long John понички знаят те идват с различни вкусове вътре, за да се даде елемент на изненада. Направете тези възхитителни понички у дома за специално лечение.
Отгледан поничка Dough
<ол> <Ли>

Разтопете скъсяване във вряща вода в голяма купа. Оставя се да се охлади, преди да е хладка след това добавете в консерви млякото.

<Ли>

Разтваря суха мая в топла вода в малка купа и оставете настрана. Докато маята се активират, победи на яйцата в друга малка купа.

<Ли>

Добави купите с мая вода и яйцата до голяма купа и поръсете с индийско орехче, захар и сол. Разбъркайте добре всички съставки и след това бавно се добавя брашното. Продължи да се смесват, докато се добавя брашно.

<Ли>

Замесете поничка тестото за няколко минути, но не го преуморявам както ще стане трудно. Поставете тестото обратно в голяма купа, но се пръска купата и горната част на тестото с незалепващо спрей, за да го предпази от залепване. Покрийте тестото с кърпа и се оставя да престои 10 минути.

<Ли>

Вземете една топка от тестото и го хвърли с точилка, докато не е 1/4 инч дебелина. Нарежете тестото на тънки ивици, на около 1 х 6 инча. Поставете лентите върху восъчна хартия или друга повърхност напръскани с незалепващо спрей. Позволи на тези ивици да се покачват, докато те се удвои по размер.

<Ли>

Fry понички в горещо масло и ги източване на хартиени кърпи. Уверете се, че за да се осигури достатъчно време за понички, за да се охлади напълно, преди да опитате да ги напълнят или ги допълвате с глазура. Световния съюз баварския крем
<ол> <Ли>

Place студено мляко в голяма тенджера и се разтваря някои неовкусен желатин. Сместа над средните топлина нагрява, докато варене, като се разбърква често.

<Ли>

Смесете жълтъците в малко захар, докато сместа е бледо жълт цвят. Бавно добавете яйчената смес и захар на варене на мляко, като се използва размахване да се разбърква. Важно е да се добави бавно сместа и размахване в същото време да се гарантира най-сурови яйца не бързат, когато те удари на топлината на млякото.

<Ли>

Сместа се загрява на умерена до средна -ниска топлина се разбърква непрекъснато, докато тя е с гладка (не зърнеста) последователност и се сгъсти, около 3 минути.