Какво Liquor мога да сложа в Carrot &усилвател; Ginger Soup

моркови и джинджифил супа е богата, кремообразна и чудесно за затопляне на корема по време на студените зимни месеци. Докато със сигурност това е глоба по себе си, добавяйки, плисък на алкохол да си готвене супа може да донесе малко повече вкус на ястието. Противно на общоприетото схващане, алкохол не се готви изключва напълно по време на готвене, но вие също няма да откриете себе си пийнали след купата на алкохол влива супа.
Brandy
<Ли>

Brandy е направена от дестилирана плодов сок или вино. Извлича се от холандската дума за "изгорял вино", той предлага плодов, гладка вкус, който работи добре в един морков и джинджифил супа. Използвайте плодове ракия, но да се избегне ракии с плодов вкус - това са ароматизирани с екстракти и не прави от дестилиране на действителния плод Световния съюз Cognac
<Ли>

Cognac е от. ракия семейство, но това е двойно дестилирана, на възраст разнообразие е по-фина алтернатива. Коняци са гладки и направени от ферментирали плодови сокове или дестилирана вина. Коняк може да идват от грозде, но те предлагат oaky, гладка текстура и леко сладък, че ще засили морковите на вашата супа. Световния съюз Bourbon
<Ли>

Bourbon предлага вашата супа ванилия, карамел и пушен аромат. Тя работи добре в морков супи, особено тези с карамелизиран лук, защото тя засилва печени зеленчуци вкус, без да го непреодолими. Световния съюз готвене
<Ли>

Колко алкохол можете да добавите към вашия супа е до вас, но често един изстрел е повече от достатъчно. След добавянето на алкохол, се готви супа за 20 до 30 секунди, за да позволят на алкохола, за да се изпари. Вашият супа трябва да е поне 172 градуса по Фаренхайт, за да се изпари вкус на алкохол. Количеството алкохол, което изгаря, може да варира. Според проучване, проведено от Министерството на лабораторни данни хранителен земеделието на САЩ, 85 процента от алкохола прибавя към течността на кипене изгаря. Световния съюз Съображенията
<Ли>

моркови и джинджифил супа отнема добре да луги с ябълки, грозде или ванилови нотки. Можете да заместите с вино, толкова дълго, тъй като това е вино, което носи на тези същите вкусови профили. A Совиньон Блан, например, има киселинността и плодов аромат, който двойки добре с моркови и джинджифил. Ако сте забравили да добавите алкохол по време на готвене, не го добавите в по-късно. Вашият ликьор нуждае достатъчно време да се готви изключване и за вкусовете да абсорбират в супата. Добавяне на алкохол, след като сте готови за готвене или масите може да промени вкуса на супата на вкус прилича на алкохол и не морков и джинджифил. Световния съюз