Как да замрази Cucumber Soup

Краставица супа е освежаващо съпровод на всяко лято хранене. Дори и да не разполагат с много време да готвя, все още можете да се насладите на питателна и сърдечен краставица супа дълго след получаването му. Кук големи количества краставици супа и замразяване да се насладите по-късно, тъй като бързо хранене, които можете да претопляне у дома или на работното място. Помислете за няколко техники за подготовка и съхранение, за да се гарантира, че вашата замразена краставица супа остава безопасна, питателна и вкусна.
Което ви е нужно
Фризер-безопасни контейнери
форми за лед

Freezer кошница
Cello лента

Инструкции
<ол> <Ли>

Пригответе голямо количество краставица супа. Undercook краставицата леко, тъй като повечето зеленчуци, включително краставици, включете мека, когато замразени и претоплят.

<Ли>

Не добавяйте сметана, сирене или мляко по време на подготовката на супа. Тези млечни продукти ще пресичам и рушат текстурата на супата, когато размразяване и претопляне. Вместо това, добавете тези съставки след като сте размразена супата, докато претопляне или след това затопляне.

<Ли>

Оставете супата да се охлади до стайна температура, след като тя е готова. Поставете съда, съдържащ супата в умивалник попълнено със студена вода или кубчета лед, за да съживи процеса на охлаждане и намаляване на шансовете за бактериално замърсяване.

<Ли>

Трансфер супата да хладилните-безопасни контейнери. Можете да използвате няколко различни метода за замразяване. Кофата за 2 чаши порции в херметическа, фризер-безопасен контейнер или многократна употреба пластмасов контейнер, ако имате намерение да се консумират супата като ястие или го комбинирате с ориз. Scoop супата в форми за лед или кифла тави, ако искате тя да се размрази бързо, преди претопляне. След като замразени, извадете супа кубчета от тавата; ги поставят заедно в ZIP-добрите хладилни чанти и магазин във фризера.

<Ли>

Fill контейнери до 3/4 пълна с супа и запечата правилно, за да се избегне разливане. Тъй като супа разширява, когато замразени, оставяйки пространство в горната част ще даде достатъчно място за разширяване.

<Ли>

Label контейнерите, съдържащи замразени супата, за ваше сведение. Напишете името на супата и датата на съхранение на лист хартия. Използвайте виолончело лента за закрепване на белязан хартията към екстериора на торбичката за боклук или фризер. Световния съюз