Как да поддържам Soup От пресичане? (4 стъпки)

Малко неща са по-разочароващо за един готвач, отколкото да се трудят над тенджера с вкусна домашна супа само за да види апетита убива коагулати да изплуват на повърхността на саксията, след добавянето на крема. Когато сметана или мляко пресича във вашата супа, тя е по същество като се обърна към полето сирене пред очите ви. Продуктът все още ще бъде годна за консумация, но тя няма да имат гладка, привлекателна и богата консистенция. Използвайки най-пресните цялата мазнини сметана или мляко възможно намалява вероятността от пресичане. Изчакване, докато супата се сервира, за да добавите сол също може да помогне.
Нещата ще трябва
тенджера

Spoon

Инструкции
<ол> <Ли>

Изчакайте, докато само преди време служи за да добавите сметана или мляко. Колкото по-дълго крем-базирани супа горещини, по-голям шанс супата ще пресичам.

<Ли>

Затоплете препоръчаното количество сметана или мляко в отделен тиган. Загрява се на умерен огън, докато не бъде освиркан затопля - не го доведе до възпаление. Намалете силата на топлината върху супата до ниско къкри, докато кремът се затопля.

<Ли>

Temper топлия крем с малки количества супа. Добавете една супена лъжица супа с крем, разбърква се и продължи добавяне супа, докато там са приблизително равни количества от сметана и супа в тенджерата.

<Ли>

Изсипете закалено крема в супата пота, разбърква се и се обслужват. Световния съюз