В Азия, юфка са естествен партньор с бульон, базирани супи. Тъй като юфка поддържат добре, те биха могли да бъдат приготвени с бульон от пиле или топла вода. Двете най-популярните и трайни видове азиатски юфка супи са китайските /японски Ramen и виетнамската Pho, направени с ориз, юфка. Световния съюз Супи с юфка в Европа: <Ли>

Начало през 18 век италианците започнаха да поставят малки юфка в бульон, често се дава на болните, защото те са лесни за възприемане и подхранващ. В Централна Европа, spaetzle са общи яйце юфка понякога сервират в бульон, но най-често се сервира самостоятелно или в сос месо основа. В Европа, супа бульон все още смята за завършена, с картофи, зеленчуци, ечемик и понякога месо -. Не юфка необходимо Световния съюз на 20 век
<Ли>

Супи с юфка станаха удобство и здравословни храни през 20 век. Една голяма част от популярността е нараснал от супа компания Кембъл, който стартира рекламна пиле юфка супа през 1930. Едва след Втората световна война, с японски изпитват недостиг на храна, че незабавни юфка развити. С увеличаването на предварително опаковани и полуфабрикати, юфка супи станаха верният приятел на студенти, заети майки и самотни готвачи. Световния съюз Значение
<Ли>

пиле юфка супа е счита за най-популярната супа с фиде в света. Много страни от Югоизточна Европа към Азия до Латинска Америка имат свои собствени версии на пилешки бульон, базирани супа смесен с пшеница или ориз базирани юфка. Във всички култури народната мъдрост казва супата има лечебно имот, който помага с грипа и настинките. И народната мъдрост е вярна: пиле юфка супа има противовъзпалителни свойства и помага при запушен нос Световния съюз.