Как да си направим гръцки Lemon Soup

гръцки лимон супа обикновено се сервира като предястие преди основното ястие на гръцки хранене. Супата, наричан също avgolemono на гръцки, е популярна дори извън гръцка кухня и въвежда хората обичая гръцки храни. Най-често срещаният тип на гръцката лимон супа използва пилешки бульон, но други варианти включват също пилешко за по-обилна супа.
Нещата ще трябва
6 чаши пилешки бульон
1/2 чаша дългозърнест ориз
3 жълтъка
1/4 чаша лимонов сок
Pepper
Salt

Lemon
магданоз, нарязан
голяма тенджера
малка купа
Телена бъркалка

Инструкции
<ол> <Ли>

Налейте 6 чаши пилешки бульон в голям съд и се нагрява на средно-висока температура. След като чорбата започва да ври, добавете 1/2 чаша дългозърнест ориз. Покрийте и оставете да къкри за 25 минути.

<Ли>

Добавете 3 яйца и 1/4 чаша лимонов сок в малка купа. Смесете сместа, докато тя е фино комбинирани. Махни ориза и бульона от топлината, след като оризът е напълно сготвени.

<Ли>

Използвайте черпак да излее 2 чаши горещия бульон в яйчената смес и лимонов сок в малка купа. Смесете тази смес, докато се комбинира и след това изсипете малка купа в котела с бульон и ориз.

<Ли>

Cook супата в голяма тенджера на средна температура за 10 минути, без да позволим на супа цирея , Разбъркването непрекъснато да се уверите смес супа разпространява равномерно и не стане твърде горещо.

<Ли>

Махнете супата от огъня и служат горещо. Преди да сервирате, можете да добавите и сол и черен пипер на вкус. Гарнирайте супата със свеж лимон и ситно нарязан магданоз. Световния съюз