Как да си направим една традиционна немска супа гулаш

гулаш, първоначално ястие от Унгария, често се сервира в немски семейства за празници или специални поводи. Много прилича на американските семейни рецепти, има толкова много варианти на немски супа гулаш - тънка сортовете - или яхния - дебела разнообразие - колкото са Omas които го подготви. Някои може да се използва кисело зеле в рецептата, където други използват зелени чушки, например. По подобен начин, можете да варира рецептата за лична симпатия на семейството ви толкова, колкото искате.
Нещата ще трябва
задушаване пот
6 супени лъжици. масло
две големи бели лук, обелени и нарязани на кубчета
решетъчна лъжица
2 чаена лъжичка. сладък червен пипер
1 чаена лъжичка. пикантни чушки
1/2 чаша червено сухо вино
услуги 1 1/2 кг. задушено говеждо, кубчета в 1-инчови кубчета
2-4 чаши вода
1 малка консерва доматено пюре
Large остър нож
рязане борда услуги 1 скилидка чесън
сол на вкус

Инструкции
<ол> <Ли>

Разтопете маслото в който става за компот пот на силен огън. Добавете нарязани на кубчета лук и го запържете леко, с помощта на решетъчна лъжица, докато лука се превърна прозрачна. Разбърква се в червен пипер и да продължи да се готви, докато се образува пяна.

<Ли>

Изсипете червеното вино в котела. Разбърква се.

<Ли>

Добавяне на кубчета говеждо месо в пота. Алтернативно, много германски гулаш рецепти използват кубчета свинско или те призовават за половината говеждо и половина свински смеси или еленско месо и смеси. Използвайте този месо предпочитания предпочитате. Разбърква месото непрестанно до почти всички течността закипи далеч.

<Ли>

Добавя се вода в яхния пота, докато месото е едва покрити, както е предложено от германските рецепти и повече онлайн. Разбърква се в доматено пюре или обратно, използват нарязани на кубчета домати.

<Ли>

Премахване на външния слой на скилидка чесън. Поставете скилидка чесън върху дъска за рязане. Натиснете плосък край на голям нож срещу скилидка докато хартия тънък слой около почивките карамфил. Разпадне карамфил и го отлепете внимателно. Го смаже със страна на ножа. Тя Поръсете със сол и да го смаже отново с ножа, за да се разпредели равномерно солта по време на чесъна. Добави смес от чесън, сол на яхния пота.

<Ли>

Бърка се разбърква. До привеждане съставки да заври. Намалете огъня и след покриване на пота. Варете закрити съставки за 90 минути.

<Ли>

Сервирайте над германския кнедли, ориз или вашия избор на фондация. Световния съюз