Как да се готви доматена супа

доматена супа е здравословна и вкусно ястие, което може да опитате особено добър в студените зимни дни
Нещата ще трябва
Pot
Immersion блендер
сервиране купички <. Бразилски> 2-3 либри домати
2 супени лъжици зехтин
2 чаена лъжичка. доматено пюре
услуги 1 средно голяма глава лук
1 чаша сметана
3 супени лъжици листа от босилек
2 скилидки чесън
щипка сол, черен пипер и захар
3 1/2 чаши пилешки бульон

Как да си направим доматена супа
<ол> <Ли>

Закупете всички необходими съставки. Препоръчителни домати са Elegance, Aranca, Джак Хокинс, Santa, Jester, Мона Лиза и бебе Sweetheart.

<Ли>

Подгответе съставките. Ако доматите са на лозата, премахнете всички зелени части и нарязани доматите на четвъртинки. Отстранете кожата на чесъна и лука, и котлет както на малки парченца. Нарежете на ситно босилек, след това да го преместите към страната.

<Ли>

соте лука и чесъна в зехтин на върха котлон за около 10 минути или докато лукът са меки и прозрачни. <Бразилски>
<Ли>

Добавете доматеното пюре към пота, след което се разбърква в домати, захар, сол, черен пипер, чесън и дафинови листа, и нека съставките яхния на ниска температура за около 10 минути. Разбъркайте съставките на всеки няколко минути, за да се гарантира, че те не се придържат към пота.

<Ли>

Бавно добавете пилешки бульон, след това сметаната, на котела, като се разбърква на други зеленчуци. Усилете температурата, докато супата е кипял, след което го включете отново. Облечете се в горната част на пота и варете в продължение на около 25 минути, като се разбърква от време на време.

<Ли>

Премахване дафиновите листа, а след това използвайте потапяне пасатор да пюре супата директно в пота. Ако не разполагате с потапяне пасатор, черпак супа в редовна блендер, за да го пюре, а след това да го излее обратно в пота.

<Ли>

Загрява супата на умерен огън за два до три минути или докато не започнете да виждате мехурчета.

<Ли>

Сипете супата в купички и гарнирайте с подготвената Базил. Доматена супа може да се сервира топло или студено. Световния съюз