Как да направите най-добрия испански боб чорба (5 стъпки)

Испански боб чорба, известен като "Potajes де garbanzos" на испански, е класическа супа създал и сътворил четено от ресторанта Columbia във Флорида. Собственикът на ресторанта, който е от испански произход, пое испанския ястие cocido Madrileño и да го направи в супа форма. Той разполага Garbanzo боб, известен също като нахут, както и шунка и латинските подправки. Най-добрият испански боб чорба идва от пресни съставки и много TLC в кухнята.
Което ви е нужно
1/2 фунта на сухи Garbanzo боб (или нахут)
1 говеждо кост (за фондова) услуги 1 шунка кост (за запаса)
Солена свинско, тънко нарязани
2 QTS. вода
услуги 1 супена лъжица. сол
1 глава лук, ситно нарязан
1 чоризо (или Kiełbasa или кървавицата)
2 картофа, обелени и разквартирувани
1 плик Sazon подправка с шафран

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете и сортирате Garbanzo боб. Покрива се с вода и се поръсва с 1 супена лъжица. сол. Оставете да кисне през нощта.

<Ли>

Drain солената вода от боба. Поставете боба в голяма супа кана или готвене пот. Добавете 2 QTS. насаме с шунка и говеждо кости вода. Варете на слаб продължение на 45 минути, и обезмаслено пяната на разстояние от върха, тъй като това.

<Ли>

В отделен тиган, запържваме свинското сол бавно на умерен огън. Добавете нарязания на ситно лук и пържете докато лука прозрачни са.

<Ли>

Добавяне на свинско месо и лук за боба, заедно с картофите и Sazon подправките.