Как да направим Sour Cream &усилвател; Оцет Краставици (7 етапа)

Много европейски страни имат традиция на обличане краставици със заквасена сметана, захар и оцет. Това прави вкусна торта и сладък гарнитура или наслада, която допълва много ястия. Почти идентични рецепти произхождат от страни като коренно различни като Литва, Полша, Чехия, Швеция, Дания и Ирландия. Заместник кисело мляко за заквасена сметана и да разшири своя обсег до Гърция, Средиземноморието и Индия и свързаните с кухни. Няма причина не можете да добавите тази лесна и вкусна комбинация за вашия собствен кулинарен репертоар.
Нещата ще трябва
1 супена лъжица. захар
1 чаша заквасена сметана
2 супени лъжици. оцет 1 скилидка чесън
, натрошен (по желание)
1 супена лъжица. пресен копър, ситно нарязан (по желание)
1 English краставици
услуги 1 &# xBD; чаена лъжичка. сол
&# xBD; обелени лук
Medium стъклена или пластмасова купичка
мандолина или много остър нож
Fork (по желание)
Салата Spinner

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте захар, сметана и оцет в купа. Добавете чесъна или копър, ако използвате едно или и двете. Нека тоалетка седне, докато се подготвят зеленчуците.

<Ли>

Използвайте вилица да направите хубави краставици резени. Плъзнете точките на зъбците, надлъжно надолу по стените на краставицата. Не е нужно да отидете много дълбока. (Виж снимката с Стъпка 4.)

<Ли>

Използвайте мандолина резачка или нож, за да режа краставица на много тънки филийки. Правите тънки резени, колкото е възможно. - 1/16 от инча, ако е възможно

<Ли>

хвърляне краставици резени обилно със сол и се поставя в гевгир. Поставете гевгир в мивка или купа, за да се изравнят източване течност. Оставя се да се отцеди за 20 минути.

<Ли>

Cut лук на много тънки филийки. Добавете лука да обличане и се комбинират добре.

<Ли>

Изплакнете краставици резени старателно. Ги Drain максимално точно. A салата Spinner работи добре за тази стъпка. Добави изцедени краставици за обличане и хвърля много добре.

<Ли>

Chill продължение на два часа и да служи като гарнитура или мезе с риба, месо или други салати. Световния съюз