Как да направим Puff Картофи (8 стъпки)

остатъците картофено пюре или варени пресни картофи осигуряват основата за картофени кълба, които имат хрупкава екстериор с крем, ароматно интериор. Yukon Gold картофи работят добре, защото на топло си цвят и естествено кремообразна текстура, но можете да използвате всякакъв вид картофи. Дръжте кълба проста само с няколко пикантни подправки, или да добавите сирене и кайма за по-голямо удоволствие ястие. Сервирайте универсален бутер картофи обикновена, или да ги гарнира с парче от сметана и стрък магданоз
което ви е нужно
Растително четка
зеленчуци белачка
Knife
гърне с капак <Бразилски > гевгир
Muffin тиган

Bowl
Potato донжуан
Яйца
масло или сметана
Сол, черен пипер, подправки
Ham, сирене или други допълнения
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Scrub картофите под течаща вода с растително четка. Обелете картофите и ги нарежете на 2-инчови кубчета.

<Ли>

Сложи картофите в тенджера и ги покрийте с 2 инча на вода. Покрийте саксията и да донесе водата да заври на средно-висока температура. Махнете капака и сварете картофите за 12 до 15 минути, или докато те са нежни достатъчно, за да се пробива лесно с нож.

<Ли>

Drain картофите в гевгир. Върнете картофите в кутията и ги хвърля в продължение на две или три минути над средно-висока температура, така че излишната вода се изпарява. Намачкайте картофите с картофи донжуан.

<Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Леко смажете кифла тиган.

<Ли>

Смесете яйцата в картофено пюре, като се използват три яйца за всеки 2 чаши картофи. Добавете до 2 супени лъжици сметана или масло за всеки 2 чаши картофи, ако желаете.

<Ли>

Добавете сол, черен пипер и подправки на вкус. Добави нарязани на кубчета бекон или шунка, нарязана твърдо сирене, нарязан зелен лук или пюрирани бял лук към сместа, ако желаете, смесване при до 1 1/2 чаша допълнения за всеки 2 чаши картофи.