В голяма купа, комбинирайте 4 1/2 чаени лъжички мая с 3/4 чаша топла вода. Добавя се 1 чаша пълнозърнесто брашно. Разбърква се добре с дървена лъжица.

<Ли>

Покрийте с хартия или плат, кърпа. Нека престои най-малко 45 минути. Въпреки, че си стартера вече е готов за използване, можете да я оставете да престои една нощ.

<Ли>

Add 1 1/2 чаши топла вода и 2 чаши пълнозърнест брашно да си стартер, смесване добре. Световния съюз Създайте тестото
<ол> <Ли>

Mix 1/2 чаша пшеничен глутен, 2 1/2 супени лъжици растително масло, 1/3 чаша мед, 1 супена лъжица сол и 1 супена лъжица от цялото пшенично брашно в малка купа. Комбинирайте обилно с вашия стартер.

<Ли>

Add 1/2 чаша брашно, цялостно смесване. Повторете, докато е бил добавен останалите брашно.

<Ли>

Отстрани ли тесто от смесителната купа. Замесете тестото си в продължение на 20 до 30 минути, като добави, 1 супена лъжица брашно, колкото е необходимо. Или, ако се използва кука тестото, разбърква в продължение на 10 минути.

<Ли>

Трансфер си тесто да намазана голяма купа. Покрийте и се оставя да престои 1-1 1/2 часа, което позволява на тестото да се удвои по размер.

<Ли>

Трансфер можете тесто, за да намазана тавичка. Оформете на две равни по размер хляба. Покрийте и се оставя да престои в продължение на 1/2 до 1 час. Световния съюз пекат хляба ви
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Комбинирайте 1 яйце с 1 супена лъжица на стайна температура на водата. Намажете сместа върху горната част на хляба.

<Ли>

пекат хляба си заедно в продължение на 40 минути.

<Ли>

Тест за сготвяне чрез потупване с дървена лъжица. Куха звучащи хляб се прави. Ако е необходимо, се пекат за 3 до 5 минути при повече време. Оставя се да престои най-малко един час преди нарязване. Световния съюз