Как да използваме яйце Rings (5 стъпки)

Когато мислите за перфектно пържено яйце, най-вероятно си представим едно яйце с ярко жълто жълтък заобиколен от гъста, непрозрачна бяла. Това е трудно да се постигне по конвенционален тиган, защото бялото разпъва и става тънка и прозрачна, тъй като готвачи. Ръбовете също имат тенденция да стане малко кафяво и разработване на хрупкава текстура. За по-добро начало и дегустация на яйца, използвайте яйчни пръстени, които съдържат бяло в идеален кръг.
Което ви е нужно
Яйце пръстени
Skillet

Butter
Яйца <Бразилски>
Инструкции
<ол> <Ли>

да реши какъв вид яйце пръстен, който искате да използвате. Помислете колко яйца е по-вероятно да се изпържи наведнъж. Някои производители предлагат свързаните яйчни пръстени, които ви позволяват да се отлепва от пръстените всички наведнъж. Те могат да са с дървени дръжки, така че можете да ги премахнете от тигана, без изгаряне на пръстите си. За голямо количество единични яйчни пръстени, опитайте стоките доставка ресторант, който ще се продава не глупости метална яйчни пръстени за един долар или два всеки.

<Ли>

Подгответе тиган. Използвайте тежък тиган и се уверете, че той е чист и добре подправена. Тя трябва да има достатъчно място, за да се поберат всички яйца звъни на дъното, без да ги докосва или повдигане в страни на тиган. Превърнете горелка за ниско и бавно се стопи достатъчно масло напълно да покрие дъното на съда. Количеството масло варира в зависимост от размера на съда. Загрейте маслото, докато само бълбука, но не се пуши.

<Ли>

вашата позиция яйчни пръстени. Поставете ги в тава и изчакайте 20 секунда, за да се нагрее. Опитайте се брои до 30, преди напукване на яйцата, само за да се уверете, че пръстените са достатъчно топли, за да се втвърди до външните краища на бялото при контакт. Дръжте слаб огън достатъчно в този момент, така че маслото не кафяво преди да завършите напукване на яйцата.

<Ли>

Fry яйцата. Пляскане едно яйце във всеки един от пръстените, регулирайте топлина и нека яйцата се запържва до желаната сготвяне. Ако семейството ви харесва "над твърди" яйца, можете да постигнете това чрез стопяване малко повече масло и изливането на върха на "над твърди" яйца. За тези, които предпочитат счупен жълтък, катеря яйцето леко с вилица преди изливането на ринга. Махни пръстените внимателно, когато е готово, след това леко повдигнете яйцата от тигана с помощта на шпатула.

<Ли>

Грижа за вашите яйчни пръстени. Ако използвате пръстени с дървена дръжка, винаги ръчно пране. Яйцата са пословично трудно да се премахне веднъж сухо, така че освен ако не си пръстени са покрити с незалепващо материал, тичам парче стоманена вълна или други абразивни гъбички вътре в съдомиялна машина, яйчни пръстени, преди да поставите в съдомиялната машина.
<Бразилски >