Египетските закуска Идеи

Египетски кухня е толкова стара, колкото фараоните и чудесен начин да добавите разнообразие на вашите ястия. Египетските закуски са лесни за извършване и съдържат съставки, може вече да разполагате във вашата кухня. Яйца, лук, домати и Fava боб са четирите основни съставки, които трябва да направи традиционна египетска закуска.
Фул медамес
<Ли>

фул медамес е рецепта, която е останала непроменена от древни времена. Това е бавен варене яхния от Fava боб, че са подправени с лимонов сок, зехтин, чесън и други подправки. Тази рецепта не е бърз един - това отнема 16-22 часа, за да cook-- но можете да направите достатъчно в една партида, за да претопляне и да яде повече от веднъж. Започнете със сушени, белени Fava боб и ги оставете да кисне във вода в продължение на 8 до 12 часа. След като зърната се накисват и се суши, поставете ги в тенджера с някои червена леща, нарязаните лук, чесън и кимион. Покрийте всички съставки с вода плюс още 2 инча и да доведе до възпаление. Намалете огъня низходящи, покрийте и оставете сместа да къкри в продължение на 8 до 10 часа. Последната стъпка е да се леко каша завърши яхния и добавете лимонов сок и сол. Поднася се с пържени или варени яйца и някои питка. Световния съюз Shakshouka
<Ли>

Shakshouka е популярна закуска ястие в Северна Африка и Близкия изток. Докато ситно нарязан лук е Саут é ING в голям тиган, решетка 6 домати, използващи най-големите отвори на ренде храна. Използвайте пресни домати, а не консерви за по-добър вкус. Добавете доматите на тиган и варете, покрити, на слаб огън за 25 минути. След като са сготвени, пляскане 4 яйца директно в тенджерата и ги разбърква внимателно, за да се прекъсне жълтъците. Покрийте тигана отново и нека всичко ударът готвене за 3 или 4 минути. След яйцата задали, поръсва се сол и черен пипер на върха по желание и да яде. Световния съюз Eggah
<Ли>

Eggah, прост египетски омлет, има много варианти. Някои рецепти изискват добавяне на спанак, домати или сирене, но простият е магданоз-и-лук омлет. Да започнем с това, Саут é лук в тиган, докато те са златисто, след това добавете магданоз и брашно. Разбъркайте всичко заедно, докато се получи гладка запръжки и го свали на топлината. В купа разбийте яйца със сол и черен пипер на вкус. След като всичко е смесено, добавят сварените лука в купата. Цялата смес се връща в прясно масло тиган и се вари, докато дъното е златисто кафяво. Обърнете и да завърши готвене. Световния съюз