Разлики между Pyrex &усилвател; Редовен Glass

Pyrex е регистрирано търговско наименование за топлинно засили, или закалено стъкло за кухня. Pyrex позиции включват торта тигани, гювечи, чай тенджери и измервателни чаши. Първо, произведен от Corning, Inc., през 1915 г., Pyrex е направено от Световната Кухни, LLC, от 1998 г. насам Подобна закалено стъкло за печене също е направена от Anchor Хокинг и други производители.
Производство
<Ли>

Редовен стъкло и Pyrex са направени от едни и същи основни съставки и със същите начални процеси. След стопеното стъкло е изгорял, пресовано или лято във форма, елементът се охлажда бавно с постоянна скорост. Този процес на охлаждане се нарича закаляване и, с изключение на полиране, е последната стъпка при вземането на най-редовно стъкло. Огнеупорно изисква още една стъпка.

огнеупорно закалено стъкло се извършва, когато се почиства и полиран продукт се загрява отново до температурата на отгряване и след това бързо се охлажда върху външната страна на струи въздух докато вътрешната се оставя да се охлади по-бавно. Това създава повърхностно напрежение, което значително променя характеристиките на стъклото. Закаляване се извършва на готовите продукти, защото, след като тя е закалено, стъкло не може да се намали или оформени, без да причинява на парче, за да разбие. Световния съюз Strength
<Ли>

Glass сила се отнася за удароустойчивост , Напълно закалено стъкло е от четири до шест пъти по-силен, отколкото при обикновения закалено стъкло. Световния съюз Разчупване Patterns
<Ли>

Редовен закалено стъкло може да се счупи в дълги, опасни парчета с остри ръбове. Напълно закалено стъкло се разрушава в много по-безопасно гранулиран модел, наречен нарязване на кубчета, която произвежда около кубични парчета не по-големи от ¼ инч. Световния съюз топлоустойчивост
<Ли>

Pyrex и други закалено стъкло печене е устойчив на топлина до 425 градуса F, което го прави подходящ за нормална употреба кухня. Редовен стъкло не се препоръчва за употреба фурна. Световния съюз Thermal Shock Resistance
<Ли>

резистентност термичен шок измерва способността на стъклото да издържат (без да се счупи) резки промени в температурата, като както би могло да бъде причинено от изливане вряла вода в студен стъкло, или поставяне на студено готвене в гореща фурна. Въпреки че не е нечупливо, Pyrex закалено стъкло има много по-голяма толерантност към термичен шок, отколкото при обикновения стъкло.

Pyrex препоръчва на своите продукти, които не се излагат на внезапни големите промени в температурата. Замразени ястия трябва да бъде позволено да се размрази, преди печене, топли ястия оставя да се охлади, преди да хладилни. Pyrex не е одобрено за използване на печката отгоре, над пряк пламък или по източници на топлина като бройлери или тостер фурни. И, разбира се, нито е редовен стъкло. Световния съюз