Как да направим Stone Печене

Ако сте гледали телевизионни предавания за готвене и видял камъните печене готвачите използват, най-вероятно се чудите как да се получи един за себе си. Можете да ги закупите лесно от онлайн магазини за доставка на печене, или можете да спестите пари и да направи своя собствена. За една малка част от разходите, можете да се пече свой собствен хляб и пици като професионалист, ако следвате няколко прости стъпки.
Което ви е нужно
неглазирани каменна кариера tileOlive масло

Инструкции
<ол> <Ли>

Покупка парче неглазирани плочки кариера като Салтильо плочки от Мексико. (Вижте справка за онлайн сайт.) Уверете се, че можете да получите на неостъклени версия, тъй като понякога глазури съдържат олово, което би могло да бъде открит в храната си. Други плочи могат да работят, но се уверете, че те са глина и неглазирани. Вашият плочки трябва да бъде квадрат около 20 см дълъг от всяка страна, около 1/4 инча дебелина със земен червено. Тя трябва да струва $ 2 до $ пет.

<Ли>

Измийте плочките с проста вода и парцал, за да премахнете праха. То да бъде отменено, за да изсъхне, тъй като ще са усвоили част от водата. Това е порест камък. Не го измийте със сапун или ще опитате, че по-късно в храната си.

<Ли>

Разтрийте с тънък слой зехтин в повърхността на хлебопекарна плочката. Тази воля сезон вашия теракот, така че храната не се придържаме към нея. Ги работят, като го търкаше в кръгови движения, докато не съществува блясък оставащото. Ако оставите допълнително масло върху нея, тя ще се пуши, когато го загрява по-късно.

<Ли>

Сложи плочката в студена фурна, след което се загрява до 300 градуса по Фаренхайт и го печем за около четири часа , Това ще го предпази от напукване по-късно, когато имате нужда от по-висока топлина, като за печене на пица. Нека камъкът се охлажда до стайна температура. Съхранявайте го във фурната, докато не се наложи да го използвам.

<Ли>

За да използвате сода за плочки, го оставете във фурната и я оставете да дойде на препоръчаната температура за каквато и рецепта, която използвате. Не се притеснявайте за измерване на топлината на плочката, просто температурата на фурната. След фурната е топла за около 5 минути, камъкът ще бъде много горещо. Поставете храната си върху горещата плоча внимателно и я оставете да се пекат за препоръчаното време. Дъното на храната ще свеж, защото камъкът ще поеме парата, генерирана по време на печене. Световния съюз