Как да замрази Еклери

Светлинни и подпухнали еклери може да отнеме няколко часа, за да се направи, но можете да ги направите по-рано и да ги замразява за по-нататъшна употреба. Подобно Еклери, еклери са направени с Choux сладкиши, но са пълни с сладкарски крем и гарнирани с богат шоколад Ganache. Начело в шоколад може да замръзне заедно, освен ако еклерите са замразени отделно преди опаковане. Еклери могат да бъдат замразени за до два месеца и изискват само около 10 минути, за да се размрази преди сервиране. Както плънката яйчен крем Затоплянията, на Choux сладкарски омекотява, така че цялото Eclair се топи в устата.
Нещата ще трябва
восъчна хартия
печене лист

Freezer чувал или контейнер
Marker

Инструкции
<ол> <Ли>

Line печене лист с восъчна хартия. Поставете еклерите на изпичане лист с около 1 инч на разстояние между всяко парче.

<Ли>

Поставете тавата във фризера за около 1 час или докато отвън, особено топинг шоколад, чувства напълно замразени. Световния съюз <Ли>

Сложете еклерите във фризер чанта, оставяйки около 1 инч от главата пространство в горната част на чантата. Изстискайте толкова въздух, колкото е възможно и запечатайте затворен. Алтернативно, те се съхраняват в контейнер за съхранение фризер-безопасна.

<Ли>

етикета на опаковката ясно с датата на опаковане и датата на изтичане на срока, 1-2 месеца след датата на опаковането. Поставете еклерите по фризера стени за първите 24 часа, за да гарантира, че те се замразява твърдо бързо. Ги преместите някъде във фризера след първоначалния период на замръзване. Световния съюз