Може Cake Глазура направени с скъсяване бъде замразен

Масло добавя по-добре аромат глазура, но скъсяване има по-висока точка на топене, поради което тя често се добавя към маслен глазура. Съкращаване също има дълъг срок на годност и замръзва добре. Глазура, направени с нея може да се съхранява при стайна температура в продължение на два до три дни, в хладилник за до една седмица или съхраняват във фризера за няколко месеца.
Видове Глазура
<Ли>

Frostings, като например Ganache, седемминути глазура или меренге, не съдържат съкращаване, но разчита на масло, яйчен белтък или крем за тяхното пухкава консистенция. Маслен е единственият вид на глазура, който включва съкращаване или по-често, масло за постигане на кремообразна текстура. Simple American маслен е нищо повече от съкращаване, пудра захар и малко мляко и ароматизатори я прати заедно, докато Swiss, френски и италиански маслен frostings са направени със съкращаване или масло в съчетание с леко сварени яйца за по-богат, кремообразна вкус. Консерви глазура може да съдържа до съкращаване или масло, в зависимост от марката и формула. Световния съюз Съхраняване Глазура
<Ли>

Можете да съхранявате глазура направени с скъсяване във фризера за период до шест месеца , Опаковайте Глазура на няколко малки, херметически затворени опаковки, а не един голям контейнер, така че да можете бързо да се размрази и да използвате само правото размер. Обозначете контейнерите с датата и ги замразява при 0 градуса по Фаренхайт. Можете да съхранявате Глазура в хладилника до една седмица. Световния съюз на размразяването