Можеш ли Delay печене на бутер тесто Dish

За прагматичен готвач или сладкар, водене бутер тесто на ръка е, че няма мозък. Почти всяка храна, изведнъж изглежда елегантна, когато е увита в бутер тесто или сервира в бутер тесто черупки, и това е едновременно бърза и лесна за използване. Бутер тесто е дребен, за да направи, но това е изненадващо прощава в ежедневна употреба. Puff увити храни могат да бъдат изпечени веднага за бързо сервиране, или те могат да бъдат получени напред и след това се държи готов докато те са необходими.
Защо е Special
<Ли>

бутер тесто се прави с един и същ основни съставки като домашна баница кора - брашно, вода, сол, масло - но крайният резултат е много различни, поради необичайната техника, който се използва. Conventional пай кора смеси мазнината и брашното заедно, създавайки meltingly несъвършена тесто. Бутер тесто използва относително труден брашно и вода тесто, увита около голямо количество масло. Тъй като тестото се разточва и сгънати, тестото и неговите капан масло форма стотиците отделни слоеве от сладкиши, разделени и хидроизолирани от маслото. Когато това е изпечен, пара от тестото асансьори тези стотици слоеве и прави забележително лека, хрупкава, несъвършена сладкиши. Световния съюз Поддържане Cool
<Ли>

За бутер тесто, за да се запази формата си и способността си да бутер, той винаги трябва да се държи на хладно. Когато той се загрее, маслото омекотява и може лесно да се абсорбира в тестото вместо да водят слоевете се разделят, както би трябвало. На един по-непосредствен ниво, става трудно да се работи с и няма да запази формата си. Ако сте подготвили ястие с бутер тесто, или от определен брой самостоятелни малки сладкиши, те трябва да се държат на студено, докато не сте готови да отидете във фурната. Clear достатъчно хладилник пространство, за да държат храната си, преди да започнете. Многоетажна контейнери облицовани с пергамент или восъчна хартия могат да ви помогнат да увеличите вашия капацитет за съхранение. Световния съюз уловката
<Ли>

Един потенциален недостатък на този подход е, че някои пломби не дават заеми сами да чака. Всяко пълнене, че все още е топло, трябва да се пече веднага, или той ще направи своя сладкарница наводнения. Можете да контраатакуват, че чрез охлаждане плънката преди да го използвате, но други не са толкова лесно, фиксирани. Мокри пломби - като крем карамел, месо в сос и пресни или замразени плодове със своите природни сокове - може бързо да правят баница наводнения, ако те се съхраняват за какъв период от време. За тези пломби, замръзване е по-добър вариант. Световния съюз замръзнала във времето
<Ли>

бутер тесто може да отиде направо от фризера във фурната, и ако не друго, то пече по-добре когато е замразен. Това освобождава място в хладилника и опростява планирането, като помага да работите по-нататъшно предварително. Имайте предвид, че замразената баница е крехка, така че трябва да бъдат опаковани в твърди съдове фризер, а не торби. Контейнерите ще защитите от случайни повреди, докато вашите сладкиши са на склад. Замразяване е особено полезно за сладкиши с мокри пълнежи, които няма да се размразяват, докато гъбата е до голяма степен печени. Дори и за по-малко проблематични сладкиши, подготовката си храни преди време и ги замразяване е удобен вариант да използват винаги, когато това е полезно. Световния съюз