Как да се определи една Underbaked Cake

Въпреки, че може да обмисли торти един от най-лесните десерти, за да може да има проблеми, особено ако фурната работи гореща или студена. Няма нищо по-лошо от дърпа си торта от фурната да се охлади, след това е кафяво, за да разберат, че е underbaked. Дори по-лошо е създаването си торта, за да се охлади и го руши. Това може да се случи, защото тортата не се пече достатъчно дълго, фурната не е печене верен на температурата или просто поради повредена рецепта. Ако става дума за последното, можете да се наложи да правим промени в рецептата и да започне отново.
Нещата ще трябва
фурни термометър
зъби

тиган за печене

Инструкции услуги 1

Виж кората на тортата. Ако е тъмно, това обикновено означава, фурната работи по-горещо, отколкото би трябвало. Ако тя е прекалено светло, и сте имали тортата в за препоръчаното време, шансовете са фурната е течаща студена.

2

Сложи фурна термометър вътре предварително загрята фурна, за предпочитане при температурата на тортата е трябвало да се пекат. Оставете термометъра във фурната по марка посоки и след това прочетете термометърът да се определи точно колко по-топло, или охладител, фурната работи. Световния съюз 3

Настрой фурната нагоре или надолу, базирани от вашите показания, ако външната страна си торта, все още не е покафенеят. Например, ако на фурната термометърът показва, че работи с 25 градуса охладител, и си торта изисква печене на 350 градуса, настройте фурната до 375 градуса и да си торта обратно, тестване на всеки 5 до 10 минути за сготвяне чрез вмъкване на клечка за зъби в центъра на утайка. Тортата се прави, когато клечката ще излезе чист.

4

Промяна на температурата на пещта за охладител температура, отколкото това, което тортата трябва да се пече, ако то вече е кафяв. Това ще помогне за забавяне допълнително готвене от външната същевременно позволява отвътре да се готви сам. Например, ако вашата печка работи 25 градуса твърде горещо и тортата изисква 350 градуса, настройте фурната, така че готви най-малко 25 градуса по-хладна от какво тортата призовава за. В този случай, в който фурната до 300 градуса би означавало, фурната е готвене при 325 градуса, а би трябвало да позволи на тортата да се пекат през без изгаряне. Проверка на тортата на всеки 5 до 10 минути, като поставите клечка за зъби в центъра.

5

копая несготвеното тесто, ако тортата вече се срина и го поставете във вътрешността на малка тавичка. Поставя се в пещ при необходимата температура за готвене, за адаптиране на фурната базирани на термометъра, и да го провери след 10 минути и след това на всеки пет минути, докато тортата е направено. Бъдете креативни с превръщането на две печени части в слоеста торта. Това може да не изглежда точно така, както е планирано, но шансовете са, че все пак ще опитат вкусни.