Заместител на какао на прах в Торти

декадентски шоколадови кексчета с шоколадов пълнеж и шоколадова глазура са всички възможни благодарение на какао на прах. Прахът по себе си е просто пулверизирани какао шоколад без какаово масло и не е много апетитно. Cocoa добавен в тесто прах прави за вкусни десерти. Какао на прах се използва за добавяне на шоколадов вкус, без добавяне на високото съдържание на мазнини, вече намери в торта рецепти.
Carob Powder
<Ли>

рожков на прах има подобен вкус на шоколад с лек мед послевкус. Можете да заместите равен мярка или рожков на прах за какао на прах. Рожков на прах не е толкова мощен като какао на прах, така че може да искате да използвате повече, ако предпочитате по-силен аромат на тортата. Световния съюз Chocolate
<Ли>

Разтопено подсладено или неподсладено шоколад може да се използва като заместител на какао на прах. При използване разтопи шоколад да бъде заменен с какао на прах, да се намали количеството на мазнините, за да компенсирате на добавени мазнини в шоколада, че не е в какао на прах. За една супена лъжица какао на прах се използва един квадрат разтопи шоколад или 0.33 унции и намаляване на мазнините от една чаена лъжичка и захарта от една супена лъжица, ако е подсладена шоколада. Можете да оставите в допълнителни мазнини и захар, когато разликата е минимална и тортата ще излезе по-богати. Световния съюз горещо какао Mix
<Ли>

Някъде в търговската мрежа, произведена горещ шоколад миксове е какао на прах. Вече подсладени миксове включват също мляко или сметана на прах, захар и ароматизатор. Можете да заместите какао на прах с тези смеси, но се уверете, че да се вземат предвид допълнителните съставки. Намалете количеството захар и мляко в рецептата на базата на процента на какао на прах в микса, които можете да намерите на етикета. Световния съюз Dutch Преработени какао на прах
<Ли>

Холандски преработено какао на прах, по-тъмни и по-богат от какао на прах, е в основата на какао на прах, без киселинност. Вие може да замени една супена лъжица от холандски обработват какао на прах за един от какао на прах чрез замяна на киселинността с просто щипка сметана на зъбен камък или бакпулвер или капка лимонов сок или оцет. Световния съюз