Как да смекчи мая (4 стъпки)

Home хляб хлебари имат редица възможности, когато става въпрос за мая. В частта за хладилник в супермаркета ще има малки блокове от прясна мая, от същия вид най-професионалните хляб хлебари използват. Това е живо, нетрайни мая и само трябва да се разпадна в мокрите съставки. Бързо повишаване или хляб машина мая, която е под формата на сухи зърна, могат да бъдат поръсени директно в сухи съставки. Суха активна мая, най-честата форма в домашни кухни, трябва да бъде омекотена в топло мляко или вода, преди да бъде добавена в което ви е нужно
мерителна чашка или малка купа
мляко или вода тесто.
<Бразилски>
Sugar (по желание)
Сухи активни дрожди

Инструкции
<ол> <Ли>

Fill мерителна чашка или малка купа с топла вода или мляко, както е указано в рецептата. Повечето рецепти ще ви инструктира да се разтвори малко количество захар в топла течност, както добре. Идеалната температура за течността е 100-110 градуса F, само малко над телесната температура.

<Ли>

Отворете своя пакет от активната суха мая и го поръсете равномерно по повърхността на млякото или вода.

<Ли>

Изчакайте 10 минути, след проверка на маята. По това време той е трябвало да образува дебел слой пяна на върха на течността, и да имат ясно мая миризма. Ако тя не го е направила, маята е твърде стар, за да бъде жизнеспособен и трябва да се изхвърли.

<Ли>

Добавяне на омекотена маята с останалата част от съставките, както е указано в рецептата. Световния съюз