Как да запазим Cookie Dough от залепване към повърхността, без да използвате Много Брашно

Sticky тесто бисквитка може да направи голяма каша, когато сте печене бисквитки. Dough, че се придържа към гишето или точилката може да се скъса или се простират до нежелани начини. Когато тестото се придържа към бисквитка фрези, формите бисквитката може да бъде разрушен и ножовете могат да бъдат много по-трудни за почистване. Добавянето на повече брашно към тестото е опция, но твърде много брашно прави бисквитки крехки и трудно. За щастие, има няколко лесни стъпки, които можете да следвате, за да се уверите, че вашата бисквитка тестото не се придържаме към повърхности, докато го правиш.
Нещата ще трябва
Cookie тесто
Незалепваща спрей

пергаментова хартия

Инструкции
<ол> <Ли>

Хладилника тестото. Cold тестото е по-малко лепкава, отколкото топло тесто. Успокой си тесто за 15 до 30 минути, преди да го търкаляне.

<Ли>

Работа малки количества от тестото в даден момент. Нарежете тестото си в няколко парчета и да ги работи една по една. Store тестото, че не използвате в хладилника, за да я държи студено, докато имате нужда от него.

<Ли>

Използвайте незалепващо спрей за готвене. Напръскайте ви плот, точилка, ръцете и бисквитка фрези с незалепващо спрей. Това ще запази тестото от залепване и ще запази всичките си повърхности чисти, без да се налага да се поръси по-брашно върху тестото.

<Ли>

Ако тестото се придържа към гишето и точилка дори и с незалепващо спрей, опитайте подвижен между пергаментова хартия. Откъснете две еднакви по размер парчета хартия за печене, около 12 инча с 12 инча, и постави едно парче на плота пред вас. Сложете тестото в горната част на хартията и след това поставете втората част на върха на тестото. Roll над горното парче хартия, за да изравнявам си тесто. Когато тя е желаната дебелина, отлепете горния лист и се нарязва бисквитките. Световния съюз