Как да конвертирате Cocoa да Неподсладен Chocolate

объркване за какао на преобразуване шоколад не трябва да бъде загадка за готвачи. Какао на прах не е изкуствен шоколад, тя съдържа чист шоколад твърди вещества без какао масло, което се намира в неподсладен шоколад. Тази липса на мазнини прави тестени изделия твърде суха, когато какао замества шоколад, без компенсиране на липсващите мазнината. За да може да преобразува какао да неподсладен шоколад може да се направи лесно, ако не се предприемат няколко основни стъпки. Cocoa ще замени стопи само, неподсладено шоколад в рецепти като печени изделия и сосове.
Нещата ще трябва
мерителни лъжички.
Растително масло или безсолно масло

какао на прах
Смесете

Инструкции
<ол> <Ли>

Замяна всяка една унция. на топено, неподсладено шоколад с 3 супени лъжици. какао на прах и 1 супена лъжица. растително масло или топено, безсолно масло. Например, ако една рецепта за сладки изисква 2 унция. неподсладено шоколад да се разтопи, използвайте 6 супени лъжици. какао на прах и 2 супени лъжици. растително масло.

<Ли>

Смесете на какао на прах в растително масло или разтопено масло, за да се създаде гладък, гъст сироп.

<Ли>

Добавяне на олио или масло и какао смес на рецептата, когато е необходимо, за да добавите разтопи, неподсладено шоколад. Световния съюз