Как да се пекат с козе мляко

Козе мляко е лесно достъпна в секцията специалитет на делото на млечни продукти в супермаркетите. Козе мляко се използва в търговската производството на сирене, масло и кисело мляко. Той разполага с богата кремообразна текстура, защото молекулите на мазнините са по-малки от краве мляко. Някои бебета, които имат тенденция за колики, когато се хранят краве мляко се чувстват по-добре, когато се хранят козе мляко, според Джордж Haenlein, автор на книгата "Защо Goat Milk". Печене с козе мляко не се нуждае от корекции, специални техники или промени в количества рецепта съставки.
Използва
<ол> <Ли>

Използвайте същата сума на козе мляко в хлебопекарна рецепта, която призовава за краве мляко , Вкусът на студено козе мляко е същото като краве мляко. Козе мляко има Танжер, богат аромат при нагряване за използване в сирена, кисело мляко и десерти.

<Ли>

Заместник козе мляко за краве мляко в рецепти, които ще се възползват от остър вкус, като сметанов сладкиш , печен яйчен крем или плодова пита.

<Ли>

Използвайте козе мляко, за да пекат хляб, който има вкус по-скоро като хляб квас. Използвайте същата сума на козе мляко, както е рецептата призовава за краве мляко и го третират по същия начин. Някои хляб рецепти призовават за млякото, за да се загрява, докато тя едва замират. Отопление козе мляко изважда tanginess.

<Ли>

Заместник козе мляко за рецепти, призоваващи за мътеница, използвайки една и съща сума. Мътеница е остър и придава вкус и хрупкавост на печени изделия. Козе мляко прави, както добре. Световния съюз за печене
<ол> <Ли>

Измерете козе мляко в същия размер, както е рецептата призовава за краве мляко.

<Ли>

Комбинирайте козе мляко с останалите мокри съставки, като например яйца, захар и масла на рецептата посоки.

<Ли>

Blend мокрите съставки старателно.
<Бразилски >