Как да направим Екстракт от мая

гнойна екстракт се използва за направата на хранителни продукти, с преработени мая. Обикновено, екстракт от дрожди е направена от отстраняване на клетъчните стени на дрожди. Екстракт от мая може да се използва в хранителни добавки и ароматизатори или за бактериална медийна култура. Екстракт от мая често се среща в храни като Vegemite и Marmite, които се използват като се простира на хляб или бисквити за по-засилено ароматизант неща.
Ви е нужно
£ 1 мая
1 стоманено гнездо хлебна

500 мл вода
цедка

Инструкции
<ол> <Ли>

Place хлебна мая в стоманодобивната пота. Налейте вода в тенджерата.

<Ли>

Покрийте тенджерата и се оставя маята на котлон с вода при температура от 122 градуса по Фаренхайт за срок от 24 часа с лек разбъркване веднъж на час. Това съсипва здравето на клетките на маята, причинявайки вътрешните части да се разграждат.

<Ли>

Махнете капака на тенджерата след 24 часа, в който момент маята трябва да се раздели на течности и части от твърди вещества.

  • Да екстракт от мая стои на студено преди отделяне на течността от твърдите вещества чрез използване на филтър. Течният останалото е екстракт от дрожди, които след това могат да бъдат използвани като вкусна разпространение самостоятелно или с някои ароматични добавки (например, масло или конфитюр). Световния съюз