Разлика между Черешката &усилвател; Фондан

Черешката е инструмент съществената декоратор, направи торти изглеждат красиви и вкусни, докато добавянето на вкуса на тортата. Има много различни видове пудра, които могат да бъдат използвани за украса. Фондан също е един вид на пудра. Различни разновидности на обледеняване, като маслен, царски, изсипва захарта и глазура, всички имаме различни текстури, аромати и използва в торта и бисквитка украса. Много торта декоратори използват комбинация от заледявания да украсявам торта за да изведат темата на декорацията.
Черешката
<Ли>

Черешката е комбинация от захар и течност, която може да бъде или масло или вода или дори захарен сироп. Декоратор на тортата трябва да изберете правилния черешката на тортата, така че свършва излизат добре. Някои глазури остават меки, някои втвърдяват след изсушаване, а някои са страхотни за тръбопроводи.

маслен е популярна пудра, която е направена с комбинация от масло, захар и ароматизатор. Това е добре за изглаждане върху торти, тръбопроводни проектира и цветя, и писане.

Royal черешката е използван за направата на цветя, тръбопроводни декорации и за декориране на бисквитки и натруфен къщи. Тя изсъхва при контакт с въздуха и има сладък вкус.
A торта Свирихме с маслен.

Фондан
<Ли>

фондан също е един вид на пудра, която се използва по различни начини да ледени торти. Фондан има глина консистенция, които могат да бъдат оформени, за да направи цветя и украси, а също и разточва за покриване на торти. Тъй като тя обхваща торти напълно и запечатва от въздуха, фондан се използва също и за запазване fruitcakes.

Има различни видове на фондан, използвани в торта де. Валцуваните фондан е традиционната фондан използва за да ставам и покриват торти гладко. Тя трябва да се меси като тесто и трябва да се покрие по време на употреба, за да се предотврати изсушаване.

Quick-излее фондан се прави над печката и се излива върху торти и петифури за суха и втвърдяват, което прави възможно сатенено гладка довършителни над тестени изделия. Останалите след фондан може да се претоплят и се използва отново.
A торта покрита с фондан.

Разлика между фондан и маслен Черешката
<Ли>

маслен е бързо и лесно да се направи и се разпространява лесно. Той е перфектният черешката да използвате за начинаещи торта декоратори. Той остава и при стайна температура и може да бъде оцветен с помощта на течни или гел оцветители за храни.

Консистенцията на маслен може да варира в зависимост от употребата. Stiff маслен може да се използва за тръбни цветя и граници. Леко оредяла маслен може да се използва, за да се разпространява безпроблемно над торти и тръбни дантела-подобни декорации за покриване на торти повърхности.

фондан може да се направи у дома, но много декоратори предпочитат лесно наличието на готов фондан. Професионални торта декоратори като лекота на използване и красивата финала че фондан дава на сладкиши. Зефир фондан е стандартна рецепта, използвана от сватбената торта декоратори, които обичат своята еластичност и вкус.

Консистенцията на фондан, зависи от рецептата използва. За разлика от маслен обледеняване, които могат да бъдат разредени с вода, фондан трябва да се направи от нулата от различна рецепта, ако искате различна консистенция.
Маслен заледени тарталети

Разлика между Royal Обледеняване и фондан
<Ли>

фондан е сладка и се топи в устата. Тя се използва и в бонбони, където действа като център за основа, върху която различни топинги се изсипва да направи бонбони. Фондан багри лесно, но цветове гел са предпочитани, така че времето за последователност и определяне не се променя.

фондан остава мека след декориране и не изсъхне напълно. Тя може да се образува коричка, но никога не изсъхва трудно.

От друга страна, пчелно обледеняване изсъхва до кости трудно консистенция, стават крехки и лесно да се справи. Royal обледеняване декорации трябва да се борави внимателно, за да се предотврати скъсване. Излагане на влага прави кралското черешката меко и лепкаво, разваляне декорации и промяна на консистенцията.

Royal черешката е лесно да се излее и съхне много бързо. Лесно е да се работи с сравнение с фондан, която се нуждае от добри практики и опит.


Инструменти за декориране
<Ли>

Когато се работи с всякакъв вид пудра, трябва да имате чиста, свободни от влага средства, така че вкуса и консистенцията обледеняване не се променят.

фондан трябва да се разточва с помощта на точилка. Различни резачки и ролки могат да бъдат използвани, за да се получи релефни или щамповани ефекти. A фондан гладко Също така е полезно да се премахне мехурчета и неравности от тортата след пускане в действие на фондан и поставянето му върху тортата.

фондан не използва съветите, тръбопроводна торби, които се използват за маслен и кралското черешката. За да използвате маслен или кралска глазура, имате нужда от тръбопроводи торба, за да излее черешката в и различни типове и дюзи за производство на промишлени дизайни и цветя. Формата и дизайна на Свирихме декорации зависи до голяма степен от тръбопроводи експертизата на декоратор. Световния съюз