Как да се пекат с кокосово масло

Използвайте кокосово масло мярка за мярка като заместител на други мазнини във вашите рецепти. Извадете го в гладка, вкусно обледеняване, го нарежете на тестото си за несъвършена сладкиши или стопилка тя да се използва в палачинка или бързи хляб рецепти. Количеството на кокосови вкус, че маслото дава крайния продукт обикновено зависи от вида на кокосово масло, което използвате. Виж за качеството кокосово масло, което се обработват минимално за максимални ползи.
Защо Използвайте кокосово масло
<Ли>

Много хлебари и домашно готвачи се обърнат към кокосово масло като естествен, веган алтернатива на традиционните мазнини, които могат да бъдат използвани както за печене и готвене. Той не само създава слабо сладост и по-лека текстура за печива, възможните ползи за здравето кокосово масло са се подлъгва много хлебари да го използват на мястото на съкращаване, маргарин, масло и конвенционалните масла за готвене.

В миналото , як нива на наситени мазнини хулени кокосово масло сред диетолози и здравето си потребители. До 2011 г. общественото мнение започва изместване и кокосово масло, натрупан сцепление като здравословна мазнина. Въпреки, че маслото е около 90% наситени мазнини, повечето от които мазнини идва от лауринова киселина, която е средно верижни наситени мастни киселини, които има антимикробни свойства. Световния съюз Изборът кокосово масло
<Ли >

Кокосово масло може да се намери в магазините за хранителни стоки, магазини за здравословни храни и онлайн. Без значение къде сте избрали да го купя, кокосово масло се предлага в две основни категории: рафинирано и нерафинирано. Изискан кокосово масло е почти без вкус, което го прави идеален избор, когато не искате да добавим и кокосово аромат на вашите печени изделия. Много рафинирани кокосови масла разчитат на химични процеси, и те могат да бъдат частично хидрогенирани, процес, който създава транс мазнини. Потърсете масла нехидрогенирано, които са рафинирани с помощта на естествен процес.

И двете девствени и екстра чист кокосови масла попадат в категорията на нерафинирани масла. Изберете нерафинирано кокосово масло за максимална вкус. Количеството на кокосови вкус обикновено варира между марки съгласно как маслото се извлича от кокосов орех. И двата вида масло имат срок на годност на приблизително две години. Световния съюз смяна на масла
<Ли>

Използвайте разтопено кокосово масло да замени всяко масло във вашите рецепти, използвайки 1-до -1 съотношение. Кокосовото масло се топи при 76 градуса по Фаренхайт. За да се стопи кокосово масло, поставете буркана в съд с гореща вода и се оставя там в продължение на 5 до 10 минути. Алтернативно, тя се загрява в тенджера зададете на слаб огън или в купа микровълнова-безопасна поставен в микровълнова фурна в продължение на 10 до 30 секунди, или докато маслото се топи. Бързо разбъркайте разтопено кокосово масло в студени съставки, за да се избегне, завършващ с бучки. Кокосовото масло прави втвърди бързо, когато е изложена на ниски температури, но остава течност, когато го смесете с стайна температура съставки.


Подмяна твърди мазнини