Как да се пекат Перфектни кифли (6 етапа)

Перфектни кифли са несъвършена и нежни, влажни, без да е мокър, и със сигурност никога не сухи. Голяма част от гъвкавост представлява това, което е най-доброто тиква. Може би предпочитате относително влажен една, например, или свеж слой от захар отгоре. Както при много печене задачи, което прави перфектни кифли изисква практика. Като следвате определени насоки, обаче, може да бъде добре за вашия начин да разберете как да направите вашите идеални кифли.
Нещата ще трябва
точилка

Инструкции
<ол> <Ли>

Направи тестото на тиква след рецептата по ваш избор. За най-добри резултати, използвайте доверен рецепта от сигурен източник. Използвайте студени течности мазнини и да се осигури люспест резултат. Замесете тесто възможно най-малко да го да се придържат заедно; тя не трябва да бъде гладка и мека.

<Ли>

Следвайте рецептата възможно най-близо. Много проекти за готвене може да се изправи - или дори да се възползват от - творчество. Това не е толкова вярно, с печене, както и с много други задачи, обаче. Направи основни замествания, като сушени боровинки за сушени боровинки, но не се променят пропорциите на съставките, освен ако не сте уверени и опитен Бейкър.

<Ли>

Оформете тестото в гладка топка, а след това натиснете го плоска. Използвайте точилка да го изравнявам, докато тя е приблизително 1 инч дебелина. Това е достатъчно, за да се създаде шест кифли. Ако вашата рецепта прави повече от това, разделете тестото съответно преди да направи това в топките. Например; ако вашата рецепта прави 18 кифли, тя се разделя на три топки и този процес се повтаря на всеки един.

<Ли>

Направи делителни черти цяла всеки повален тиква топка с дълъг нож. Правят се три линии през всяка топка, за да я разделят на перфектни шести. Когато сте доволни от линиите, нарязани на тестото по тях.

<Ли>

Трансфер отрязаните кифли върху хартия за печене и веднага ги поставят в пещ, предварително загрята до температурата вашата рецепта изисква. Не ги оставяйте пред тях печене, тъй като това ги кара да се затопли и резултати в по-несъвършена продукт.

<Ли>

Печете Кифличките само докато те са готови, и вече не. Overbaking си кифли ги кара да изсъхне и да губят, че влажна лющене сте работили толкова трудно да се постигне. Вашите кифли се правят, когато те са златни, а когато клечка за зъби поставена в едно ще излезе чист. Световния съюз