Мога ли да мърдай крема сирене тесто

?

Докато прясно изпечени пай е винаги добре дошли, необходима за създаването на тестото усилие и пълнежът може да бъде отблъскваща. Ограничаване на караница, като голяма тесто в едно заседание и замразяване до която искате да се пекат пайове. Крема сирене базирани теста замразява добре, но не забравяйте да използвате тестото срок от три месеца на замразяване за да се гарантира качеството.
За тесто
<Ли>

Комбинация от брашно, мазнина и течно, тесто е много повече от сбора на съставните му части. Докато много рецепти разчитат единствено на масло, добавянето на крема сирене дава тесто и пай кора допълнително-несъвършена текстура. Поддържане на студа мазнини е от съществено значение за създаването на несъвършена тесто, така замразяване на тестото, преди да използвате изглежда като, че няма мозък. Дори и да не се замразява тестото, трябва да му позволят да почиват в хладилник за един час, преди да използвате, така че мазнината остава студена и брашното може адекватно абсорбиране на течността. Световния съюз Лари Дискове <Бразилски> <Ли>

След вземане на тесто, формират го в един диск. Ако сте направили двойна партида от тесто, разделете го на половина, преди да го оформят в дисковете. Увийте тестото плътно в двуслойна пластмасова обвивка или восъчна хартия, след това се поставя тестото във фризер-безопасно с цип отгоре найлонова торбичка. Обозначете пластмасовата торбичка с датата. Сложете тестото във фризера. Световния съюз Замразяване Shells
<Ли>

Можете да изсече на време подготвям в бъдеще чрез замразяване на тестото си в чинията пай. Пригответе тестото, както бихте обикновено, след това го разточете и защитници на плоча пай. Увийте тестото и плоча в слой от найлон, след това слой от тежкотоварни алуминиево фолио. Ако не разполагате с тежкотоварен алуминиево фолио, използвайте два слоя редовен алуминиево фолио. Обозначете фолиото с датата и я сложи във фризера. Световния съюз Размразяването
<Ли>

Винаги се размрази тесто в хладилника, за да се гарантира качеството. За дискове, просто прехвърля тестото в нейната опаковка в хладилника за няколко часа, преди да планират да се пекат. Сладкарници черупки могат да бъдат изпечени от замразено и не изискват размразяване. Когато печете със замразени миди, добавете около три минути към общото време на печене. Световния съюз