Трябва ли да Увийте Cake След Кръмб Coating

направите красив и професионално изглеждащи торта изисква практика, както и повечето други умения. Можете също така трябва да се научат трикове няколко специалисти за постигане на идеално гладка външен вид, преди да започнете декориране. Един от най-важните е използването на троха палто. Това е тънък слой пудра, който запечатва повърхността на тортата, държейки трохи на място, така че те не развалят финала на тортата е. Троха герб също така предпазва тортата от изсушаване, така че обикновено не е необходимо да бъдат опаковани.
Фактическият печат
<Ли>

Въпреки че повечето хлебари склонни да мислят за размразяване като декоративен елемент или начин да се направи тортата още по-богати и по-вкусни, тя служи и много практична цел. Черешката прави херметично уплътнение около повърхността на тортата, точно както ако беше покрита с пластмаса. Това не позволява на тортата от губи своята влага до изпаряване, държейки го влажна и приятно. Европейските хлебари често поемат допълнителна стъпка на ръмеше тортата с ароматизирани сиропи или ликьори преди те да бъдат заледени, знаейки, че добавената влага ще се влеят през цялата торта без да се изпарява. Световния съюз Поставянето на вашия Герб <Бразилски> <Ли>

Светлината, деликатна консистенция на повечето торти означава, че са крехки и трохи могат лесно да се отдръпнат от повърхността, докато се разпространява си обледеняване. За да се избегне като трохи да излезе на повърхността, най-хлебари палтото си торти с тънък слой пудра, наречени троха палто. Thin си пудра с малко количество мляко, за да го разхлабите и да я направи по-мазане, а след това да го използвате, за да покрие цялата повърхност на тортата е. Не е нужно много, само тънък слой като маслото на вашия сандвич. В по-гладка и по-равномерно и да е, толкова по-лесно ще бъде да направите своя окончателен слой пудра гладко и равномерно, както добре. Световния съюз защо не го увийте
<Ли>

След като троха герб е на мястото си, следващата стъпка е да се изчака, докато той изсъхва и образува коричка по повърхността. Това твърдо обездвижва трохите, и го прави по-лесно за вас да се разпространява своя окончателен слой пудра. Ако се подготвяте си торта преди време, че може да изглежда разумно да го увийте в найлон, за да я държи свежи, докато не приключите украсявайки го. Това обикновено не е необходимо, тъй като троха козината ще запази тортата от изсушаване. Дори по-лошо, опаковъчна си торта предотвратява троха палто от изсушаване, както би трябвало. Това означава, че когато се върна да си торта, вие все пак ще трябва да чакам за трохи козината да зададете, преди да завърши декориране. Световния съюз И защо може да
<Ли>

Все пак, има някои специфични причини за опаковане троха покритие торта. Ако си торта има нетрайни пълнежи, оставяйки го извън на тезгяха за една нощ не е наистина опция. Нито е замразяване троха покритие торта за по-нататъшна употреба, без никакви защитните опаковки. Ключът и в двата случая е да се позволи на трохи козината зададете, преди да го приключи. Когато черешката е изсъхнал и коричка, обвивка я внимателно в два пласта от пластмасов филм опаковки или в обвивка и фризер кошница тежкотоварен. За да се намали риска от увреждане на вашия хладилник или особено фризера, сложи увити тортата вътре твърд контейнер с подходящ размер съхранение на хранителни запаси. Нека тортата дойде до стайна температура в продължение на поне един час, преди да продължите да го закичи. Световния съюз