Можеш ли Sour Almond мляко с оцет

Всеки неживотински произход мляко, независимо дали са направени от бадеми, ориз, овес или соя, могат да се превърнат в кисело мътеница чрез добавянето на оцет или лимонов сок, съветва Колийн Patrick-Goudreau в " Радостта на Vegan печене ".; Добавя се 1 супена лъжица оцет или лимонов сок, за да всяка чаша бадемово мляко или друга неживотински произход мляко призова в рецептата. Изчакайте 10 минути и ще имате по-заквасени, дебела мътеница.
Мътеница
<Ли>

Търговски мандрите правят мътеница чрез добавяне на млечнокисели бактерии, който действа като втасването агент. В дом кухни, лимонов сок или оцет върши подобна работа на подквасване на мляко, или неживотински произход мляко. Получената Мътеница, когато се използва в допълнение към содата, добавя лекота, влага и аромат на мая и бързи хлябове. Киселинност Мътеница също може да помогне изнежвам месо и птици, когато се смесят в маринати. Мътеница добавя също, мекота и аромат на супи и салати. Световния съюз Смените
<Ли>

Ако се приеме методи неживотински произход за готвене, вие няма да забележите голяма разлика При заместване на вкиснато бадемово или други неживотински произход млека за млечна суроватка. Всеки сорт млякото обаче ще донесе намек за своя уникален вкус. При замяна на това, използват същите измервания, както призоваха за по оригинална рецепта. Не е нужно да прави всякакви други корекции. Имайте предвид, че оризово мляко е водниста, в сравнение с по-дебел соя и бадеми млека, а не най-добрият избор за мътеница алтернатива при печене. Световния съюз за печене
<Ли>

След като сте усвоили завъртане бадемово или други млека в мътеница, можете да започнете печене разнообразие от традиционни рецепти - като хляб, кифли, бисквити, хляб хляб и черен хляб. Хляб с мътеница е нежна и лека, в резултат на мътеница на климатик ефект има върху пшеничен глутен. Когато месене мътеница хлебно тесто или смесване кифли, бисквити, не се безпокойте да се преуморявам този tenderized глутен. За Irish сода хляб и черен хляб, киселинността на мътеница (от този с оцет или лимонов сок) активира содата, вкарвайки на хляба да се увеличава.
Всяко мътеница, независимо дали са направени от мляко и млечни продукти или бадемово мляко, може да помогне за създаването на вкусни кифли.

Супи и Маринати
<Ли>

Вашият влошиха бадемово мляко ще работи добре в обирани супи, като например аспержи или броколи, чрез добавяне на рязкост, който подобрява вкуса на зеленчуците. Заместник неживотински произход мътеница за сметана или мляко призова за по оригинална рецепта. Неживотински произход мътеница също ще работят добре като съставка в месо и птици маринати. Заместник си неживотински произход версия за сорта, млечни продукти и се разбърква в други билки и подправки, че рецептата призовава за. Световния съюз