Домашно ленти за печене

Професионални торти винаги се оказват красиво, дори и плоски отгоре. Начало хлебари често се мъчат да възпроизведе този поглед, когато техните торти идват от фурната с куполовидни върхове. Някои професионални хлебари използват дълго торта нож, за да отрязвам върха на своите блатове, но това може да се окаже трудно. Ленти за печене са лесен, евтин инструмент, който помага на вашите торти пекат равномерно в тигана. Няколко марки са налични в търговската, но можете да направите своя собствена, за много по-малко.
Какво ленти за печене ли
<Ли>

Когато поставите торта в гореща фурна, топлината се движи в краищата на тесто първо, което води до страните на утайката да се пекат по-бързо от центъра. Това дава центъра на утайка повече време да се увеличава, създавайки форма на купол. Това неравномерно печене може да доведе и до една торта, която е суха по краищата или смолисто в центъра. Ленти за печене помощ в цялата торта да се пекат по-равномерно, предотвратяване на тези проблеми. Световния съюз Как печене ленти Работа
<Ли>

ленти за печене действат като изолатор около стените на тигана торта , С добавянето на допълнителен слой около ръбовете, стените на тортата имат толкова време, колкото центъра да се покачва и се пече. Това означава, че двете части на тортата ще бъде направено в същото време, и ще се повиши със същата скорост, предотвратяване както на куполна форма, която е толкова трудно за декоратори да работим, и текстурни проблемите, които правят яденето на тортата по-малко приятен . Световния съюз Осъществяване ленти Домашно печене
<Ли>

Домашно печене ленти са лесни и икономични да направи. Нарежете стара кърпа в 2- инчови широки ленти. Направи лентите толкова дълго, колкото ви е необходимо, за да обгърне си торта тиган, плюс няколко допълнителни инча изравнителен лентата заедно. В зависимост от размера на вашата кърпа, може да се наложи да се намали два или три ленти да обикалят по-големи торта тигани.

Тези домашно приготвени торти ленти могат да се мият с други кърпи, и използвани повторно. Когато те започнат да се уплашат или да станат изтъркано, да ги изхвърли и да направи нови. Световния съюз използване на ленти Домашно печене
<Ли>

Попийте вашите домашни печене ленти във вода, след това ги изстискайте , Лентите трябва да са доста влажни, но не капе. Водата ще ги предпази от изгаряне във фурната, и ще предостави допълнителна изолация за тортата.

Увийте влажна печене ивица около външната страна на вашата торта тиган. Завържете краищата заедно, за да осигурят на лентата около тигана. Тя трябва да бъде достатъчно, за да не се изхлузи здраво когато прехвърляте тигана и излиза от фурната. Ако една ивица, която не е достатъчно дълъг, вратовръзка два или повече заедно. Тък краищата в хлебопекарна лента, за да не виси във фурната, което води до опасност от пожар. Това е толкова лесно, колкото това. Световния съюз