Мога ли да мърдай Неизползван Cupcake тесто

Независимо дали искате да получите скок на пет-шест тарталети, които правите за парти, или искате да бъдете в състояние да се пече само на няколко тарталети по всяко даде време, замразяване Вашата Cupcake тесто може да бъде най-доброто решение. Повечето Cupcake откоси замразява добре, в резултат на същите влажни тарталети, които бихте очаквали, ако ги пече веднага. Това е така, защото най-бакпулвер е двойно действащ, което означава, реакцията на втасване започва леко, когато се добавят към тесто, но не е пълна без допълнителен етап на топлинна енергия, осигуряване на добре повишила, пухкави тарталети, без значение, когато решите да ги пекат .
тесто в чували
<Ли>

Пригответе тестото, както обикновено, след това го съберете в повторно запечатващи хладилни чанти. Разточете обратно ръбовете на чантите, когато загребване в тесто, за да се запази чантата чиста. Махни толкова въздух, колкото е възможно, преди запечатването на торбите, а след това ги поставете във фризера. Когато сте готови да направите тарталети, поставете една или повече от чантите в хладилника да се размрази. След като те са напълно размразени, клъцна върха на единия ъгъл на чантата и тръби тесто в облицована Cupcake калай. Пече тарталети, както обикновено, но да им позволи да се готви за около две повече минути за отчитане на студено тесто. Също така можете да споделите с тесто достигне стайна температура преди печене. Световния съюз Замразяване в Cupcake Консерви
<Ли>

Line Cupcake кутии с Cupcake лайнери и да запълни всяка една около 3/4 на пътя. Плътно увийте металните кутии с найлон и ги поставете във фризера. Когато сте готови да се пекат тарталети, Загрейте фурната и поставете металните кутии направо в пещта от фризера. Този метод може да ви спести време размразяване, но трябва да се даде възможност тарталети да се пекат в продължение на още пет до 10 минути, тъй като те се развиват в замразено.
Freeze тесто точно в Cupcake калай.

Замразяване в Cupcake Liners
<Ли>

Ако имате само един или два Cupcake кутии и искате да се подготвят много преди време, можете да замрази тесто в металните кутии Cupcake, след това извадете лайнери, пълни с замразено тесто и ги съхранява в херметически затворена кутия. След това можете да повторите, замразяване друга партида на Cupcake тесто в облицовани корита и добавяне на пълни лайнери към контейнера, докато не са подготвени желаната сума. Когато сте готови да ги печете, извадете аплодисменти лайнери от фризера и ги поставете върху бисквитка лист, за да се размрази на стайна температура, отколкото да ги поставят обратно в кутии Cupcake да се пекат. Като една партида се печене във фурната, може да донесе още една партида, за да се размрази на стайна температура, и така нататък, докато не са печени всички тесто. Световния съюз съвети и трикове