Може Щрудел бъдат замразени преди печене

Щрудел е сладкиши, направени от много тънка, лепкав тесто. Тестото се пълнени с различни пълнежи и се претърколи няколко пъти, за да се създаде форма спирала, подобна на желе руло торта. Тестени щрудел могат да бъдат замразени за запазване на остатъците, преди те да развалят. Можете също така да замрази подготвени, неварени тестото преди печене. Дърпане на неопечена щрудел от фризера може да спести време в кухнята.
Съставки
<Ли>

американизирана версия на щрудел най-често е сладка баница изпълнен с ябълка или други плодови пълнежи. Въпреки това, традиционните немски, австрийски и баварски готвачи могат да запълнят тестото с чубрица месо и зеленчуци. Някои от пълнежите, използвани за създаване изобилни брашно-подобен щрудели да не се замразява добре, включително зеле, картофи и заквасена сметана. Текстурата на тези съставки промени при замръзване, което прави ястието кашави и воднисти. Придържайте се към замразяване неопечени плодове, ядки, или месни щрудели. Сервирайте зеле или кисело зеле сладкиши прясно от фурната за най-добри резултати. Световния съюз събрание
<Ли>

Сглобете щрудел, както обикновено да се пекат сладкиши веднага. Пълнежи от особено сочни плодове, като например плодове или ябълки може да се вари и балон над когато пече от замразено състояние. Предотвратите това потенциално разхвърлян ситуация чрез добавяне на малко количество брашно или царевично нишесте за пълнене на плодове - достатъчно, за да позволи на сокове сгъсти малко, но без да се прави на паста. Плодови щрудели често са гарнирани със захар, за да се осигури хрупкава текстура. Оставете разстояние топинг на захарта, докато не сте готови да се пекат на щрудел за предотвратяване на върха на сладкиша от получаване наводнения. Световния съюз за опаковане
<Ли>

неопечена щрудел трябва да бъдат опаковани и да запази аромата, докато е във фризера. Въпреки това, алуминиево фолио, често се придържа към лепкав щрудел тестото, особено при използване на търговската мрежа корите тесто като пряк път. Flash-замрази щрудел, преди да го опаковане. Поставете тестото, все още на борда на хартия за печене или рязане, във фризера за 20 до 30 минути, или докато тестото е фирма. След това го извади и запечатай щрудел в херметически затворена, цип топ чанта или парче алуминиево фолио. Маркирайте пакета с днешна дата. Frozen щрудел остава прясна във фризера за период до два месеца. Световния съюз за печене
<Ли>

Красотата на замразен, неопечена щрудел е, че не е необходимо предварително подготовка за печене. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт, поставете замразено тесто за печене лист и да го поп във фурната. Един свеж щрудел обикновено пече в 25 до 30 минути; замразен един ще отнеме малко повече време, за да стане златисто кафяво и се загрява чрез. Проверка за сготвяне след 40 минути игра. Световния съюз