Как да опече Shoulder Steak

Shoulder пържола е най-висок клас нарязани на говеждо месо, по-известен като London скарвам пържола. Въпреки че рамото пържоли могат да бъдат получени с различни техники за готвене, печене е най-популярният метод за получаване на рамото пържола. Когато печене, пържола се поставя в гореща затворено пространство, готвене на месото с топлина от околната среда при много високи температури. Печене може да бъде завършен с помощта на бройлери или фурна с настройка за печено месо на скара и печено месо на скара тиган.
Което ви е нужно
Мариновайте или RUB (по желание)
Zip-близо кошница
печене тиган <Бразилски>
фурна или бройлери
фурни ръкавица
клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Изсипете всякакви желани трие върху месото след това разтривайте инча Освен това, можете да поставите пържола в ZIP-близо чанта с марината по ваш избор.

<Ли>

Сложи пържола в хладилник в продължение на шест часа, ако мариноване да позволи марината да кисне инча <Бразилски >
<Ли>

Премахване пържола от хладилника 30 минути преди готвене, за да може месото да достигне стайна температура.

<Ли>

Загрейте фурната или бройлери и мястото тигана печене в така става горещо.

<Ли>

Сложи пържолите в бройлери и се оставя да се готви в продължение на шест минути.

<Ли>

Премахване на тиган от фурната с помощта на кухненски ръкавици, тогава обърнете пържола с щипки, или просто флип използване на клещи, докато тенджерата е все още във фурната.

<Ли>

печено месо на скара пържола на втората си страна за пет минути .

<Ли>

Премахване пържола от фурната и го оставете да седи в продължение на пет минути. Важно е да се позволи една пържола седят пред рязане като пържола ще продължи да се готви, и соковете на пържолата ще се заселят отново в месото за сочни пържоли.

<Ли>

Cut и служат пържола в желаната от вас форма. Въпреки раменни пържоли са често се сервира нарязан да се хранят няколко души, пържола може да бъде сервирана цяло за един човек. Световния съюз