Как да се определи Хрема Бостън крем (6 стъпки)

Тя може да бъде разочароващ да нарежете на добре украсена Boston Cream Pie, само за да плънката свършат над чинията, защото е твърде тънка. A Boston Cream Pie, наистина торта отколкото пай, трябва да има дебелина, пудинг, подобни на пълнене, поставен между два слоя от пандишпан и гарнирани с шоколад Ganache. Когато плънката е прекалено хрема, тя или се просмуква в слоевете на торта или пистите. Повечето пълнене рецепти изискват царевично нишесте, и ако undercook или преварявам нишестето, ще се окажете с тънък пълнеж.
Което ви е нужно
Хрема пълнене
Царевично нишесте
Смесете
<Бразилски> Heavy дъно пот
Силиконова шпатула
Plastic Wrap

Инструкции
<ол> <Ли>

Chill на хрема крем пай пълнене. Пълнежът трябва да е студено, за да се създаде правилно, и това охлаждане в продължение на няколко часа в хладилника ще ви помогне да определите колко допълнително удебеляване се нуждае.

<Ли>

пресее във вашия пълнене купа една супена лъжица царевично нишесте за всяка чаша пълнене течност. Смесете на царевично нишесте в старателно, докато попълването е гладка и без бучки скорбяла или ивици остават.

<Ли>

изстъргва плънката във вашата тенджера и се загрява на умерена температура, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне обгаряне. <Бразилски>
<Ли>

Bring попълването на бавен купа, така че 3-5 големи мехурчета поп на върха на пълнежа. Вашият пълнене ще са започнали удебеляване сега.

<Ли>

Намалете огъня до ниска и оставете да къкри, без да се разбърква, за 30 до 45 секунди или докато попълването е гъста и лъскава.
<Бразилски> <Ли>

изстъргва плънката в чиста купа. Не се разбърква плънката след този момент. Поставете чиста парче найлон директно на върха на пълнене и чил плънката в хладилника за няколко часа или до много дебела. Световния съюз